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Katharina Haslauer vom Krametterhof hat als Greenhorn den Beruf der Bäuerin lieben und schätzen gelernt. Wenn sie wählen könnte, würde sie es sofort wieder tun. HAIDEN. Keinerlei Berührungspunkte mit der Landwirtschaft hatte Katharina Haslauer bis zu jenem Zeitpunkt, an dem sie ihren Mann Heimo kennenlernte. Doch seit mittlerweile zwölf Jahren kann sie sich ein Leben ohne die Tiere am Hof, den Garten, die Direktvermarktung, ihre Workshops und Seminare nicht mehr vorstellen. „Ich bin glücklich,...

Bereits zum dritten Mal organisiert Bäuerin Katharina Haslauer ein Adventkranzbinden am Krametterhof. HAIDEN. "Wir stellen Material – Fichten-, Tannen-, Kiefernzweige, Zapfen, Moos, Rinde, … zur Verfügung", sagt Haslauer. Jeder Teilnehmer sollte neben einem Kranzrohling Kerzen inklusive Haltern, Bindedraht sowie eine Kleinigkeit zum Essen mitbringen. Auch Anfänger, die gerne unter Anleitung ihren persönlichen Adventkranz binden wollen, sind willkommen. "Unser gemeinsamer Nachmittag klingt nach...

Wer mehr über die Kraft und Wirkung von Wildkräutern wissen will, ist bei Kursen am Krametterhof genau richtig. HAIDEN. Wildkräuter sind seit längerer Zeit in aller Munde. Sie werden in der Küche eingesetzt und nach ordnungsgemäßer Verarbeitung sind sie wertvolle Ergänzung in der Hausapotheke. In mehreren Kursen bietet Landwirtin und Kräuterpädagogin Katharina Haslauer die Möglichkeit unter Anleitung Wildkräuter zu erkennen, zu sammeln und zu verarbeiten. Im Winterwald"Die Natur ist das ganze...

Zum 2. Mal wird zum Adventkranzbinden auf den Krametterhof eingeladen. Profis und Anfänger binden gemeinsam. HAIDEN. Am 27. November ist der 1. Adventsonntag. Es bleibt also noch genügend Zeit, um sich einen Adventkranz zu organisieren. Wie wäre es gleich mit einem selbstgebundenen Exemplar? Binden in der GemeinschaftZum 2. Mal organisiert Katharina Haslauer am Krametterhof ein offenes Adventkranzbinden, an dem jeder teilnehmen kann. "Schon beim ersten Mal ist eine lockere Atmosphäre...

Im Rahmen der Aktion "Schule am Bauernhof" besuchten Mädchen & Buben der VS St. Ulrich den Krametterhof. HAIDEN. „Gegen jedes Leiden ist ein Kraut gewachsen." Das Zitat wird der im 12. Jahrhundert lebenden Benediktinerin und Universalgelehrten Hildegard von Bingen zugeschrieben und häufig in Zusammenhang mit der Wirkung von Pflanzen verwendet. Wie heimische Kräuter auf Menschen und Tiere wirken können, weiß "Schule am Bauernhof"-Bäuerin und Kräuterpädagogin Katharina Haslauer. "Es ist uns ein...

Mit Material, dass sich in der Natur finden lässt, werden moderne und natürliche Frühlingsdekorationen gestaltet. Wie das geht, erfährt man im Kurs "Natürliche Frühlingsdeko". FELDKIRCHEN. Der Frühling ist da: Die Natur erwacht, Knospen brechen auf, Düfte liegen in der Luft. Nach und nach erstrahlen Gärten, Wiesen und Felder in lebendigen Grün. Diese Lebensfreude steckt an! Genau aus diesem Grund findet am Freitag, den 1. April von 13 - 16.30 Uhr bei Familie Hasslauer am Krametterhof in Haiden...

Selbstversorgung und bewusster Umgang mit Natur stehen bei Familie Haslauer am Krametterhof im Zentrum. HAIDEN. Noch sprießt das erste Grün zaghaft. Aber gerade diese ersten Blätter, Knospen und Blüten haben es in sich. "In ihnen steckt eine geballte Ladung an Vitalstoffen, die unserem Körper gut tun", weiß Katharina Haslauer. In den Alltag integrierenSie selbst ist vor vielen Jahren, als ihre älteste Tochter noch ein Kleinkind war, auf die Kraft und die Wirkung, die in heimischen Kräutern...

Landpartie zu den Wurzeln unseres Essens – Von „Wilden“ Kräutern – schmackhaften Äpfeln & allerlei Ein- und Ausblicken. Ein Lokalaugenschein am Krametterhof. HAIDEN. Was hat die Schafgarbe mit dem Schaf zu tun? Warum trinken Schweine Himbeerblätter-Tee? Weshalb brauchen Hühner Majoranpulver? Was hat es mit alten Apfelsorten und Polyphenolen auf sich? Mit der Natur leben "Diese und weitere Fragen rund um Tiere, Kräuter & Apfelbäume werden bei unserer AfterWork Landpartie am Krametterhof...

Wer ernten will, muss schneiden. Mit einem richtigen Schnitt wird für reiche Obsternte im Herbst gesorgt. HAIDEN. Am Krametter-Hof von Familie Haslauer wird auf Vielfalt gesetzt. Dort leben Heimo und Katharina Haslauer mit den gemeinsamen vier Kindern, Mutter und Schwiegereltern. Als quasi Quereinsteigerin hat sie in der Landwirtschaft ihre Berufung gefunden, die sich im Angebot und in der Produktionsweise wiederfindet. Herzstück Streuobstwiese "Mein gelernter Beruf ist Hotel- und...

Seit zehn Jahren betreiben Heimo und Katharina Haslauer am Krametterhof einen Hofladen. Dort gibt es alles, was der Hof hergibt. HAIDEN. Vor zehn Jahren waren Direktvermarktungs-Hütten noch nicht das große Thema. Heimo und Katharina Haslauer haben schon damals überlegt, wie sie ihre Produkte bestmöglich an Interessenten abgeben können und ihren Hofladen eröffnet. Quereinsteigerin mit Ideen Als ausgebildete Marketing-Expertin und Buchhalterin fand Katharina Haslauer als damalige Jungbäuerin und...