Krapfen

Beiträge zum Thema Krapfen

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Die WOCHE Leibnitz früh morgens in der Backstube Hubmann

Morgenstund hat Gold im Mund. Und so begab sich WOCHE-Redakteurin Waltraud Fischer heute früh morgens in die Backstube der Bäckerei Hubmann, um bei der Herstellung köstlich frischer Krapfen dabei zu sein. Zugegeben, um 4 Uhr Früh, als die ersten flaumigen Hefe-Gebäckstücke in der Großkleiner Backstube bereits herausgebacken wurden, schlief die WOCHE-Redakteurin noch tief und fest. Das Geheimnis der richtigen Temperatur Dass ein Krapfen den anderen wie gezeichnet ähnlich sieht, ist unumstritten...

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Krapfen aus St. Johann im Saggautal wurden vergoldet

Radio Steiermark hat gerufen, und die besten Krapfenbäcker der Steiermark sind gekommen. Beim größten Krapfentest des Landes wurden die flaumigsten und wohlschmeckendsten Krapfen gesucht und auch gefunden. Die Jury - bestehend aus Starkoch Willi Haider, Krapfen-Kochbuchautorin Erna Schwengerer, Kulinarik-Experte Reinhart Grundner, Konditormeister Heinz Schwindhackl, der am Tag des Krapfentests zugleich seinen Geburtstag feierte, und Radio Steiermark-Hörerin Renate Kraxner - hatte eine...

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