Die Mostlandschaft auf dem Teller
Melitta Ott aus Seitenstetten gibt Tipps für das perfekte Mostmenü Am besten sei es natürlich, erklärt Melitta Ott vom Mostviertlerwirt in Seitenstetten, Fleisch aus der Region zu nehmen, wenn man ein Mostbratl zubereitet. Rund eineinhalb Stunden sollte dieses dann langsam braten, so Ott. Rund um das Bratl Auf dem Teller passen hervorragend Erdäpfel und Stöcklkraut zum Bratl. Das ideale Getränk zum Gericht ist der Speckbirnmost aus der Region, rät die Köchin. Für ein perfektes regionales Menü...
