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Österreichs beste Sekte
Fotos : Hui Mei Stöckl Erstes Bild: Marcel Pail In den besten Weinkellern der Steiermark wird heute wieder gerüttelt und gedreht – von Hand. Es gab sie bereits vor vielen Jahren: eine eigenständige steirische Sekt-Tradition. Irgendwann muss sie wohl ein wenig in Vergessenheit geraten sein. Doch nun, in diesen Jahren, ist ihr eine große Renaissance beschieden. Nur die besten Weine sind allerdings gehaltvoll genug, um zu diesem wunderbaren Getränk veredelt zu werden. Gerade weil die prickelnde...