Lebensmittelaufsicht

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Zehn von 14 Wildschweinfleisch-Proben wiesen ein zu hohen PFAS-Wert auf. | Foto: Panthermedia.net/JakubMrocek

Nach PFAS im Wildschweinfleisch
Lebensmittelaufsicht im Bezirk Braunau

Nachdem in zehn von 14 Wildschweinfleisch-Proben die Chemikalie Perfluoralkylsubstanzen nachgewiesen wurde, prüft die Lebensmittelaufsicht nun auch andere Lebensmittel im Bezirk Braunau. Zehn von 14 Wildschweinfleisch-Proben sind kontaminiert BEZIRK. Getestet werden Fisch, Freilandeier und Fleisch von Freilandschweinen. „Es ist wichtig, dass wir nach den bekannt gewordenen regionalen Kontaminationen von Wildschweinen mit PFAS nun auch andere Lebensmittel auf diese Industriechemikalien...

OÖ
Braunau
Elisabeth Latzelsberger

Erwin Staudinger (re.) kontrolliert die Temperatur im Marktstand von Stefan Kainz aus Kirchberg bei Mattighofen.

Erwin Staudinger: Der Hygiene-Superman

Er schaut nicht nur in die Töpfe, sondern auch drunter – Erwin Staudinger ist Lebensmittelpolizist. BEZIRK (höll). Es ist Mittwoch. Markttag in Braunau. Durch die Menge bahnt sich ein Mann den Weg, der schon von Weitem von den Marktstandbetreiber lauthals begrüßt wird. Es ist Erwin Staudinger. Ihn kennen alle – aber nicht deshalb, weil er der beste Kunde am Markt ist. Staudinger ist Lebensmittelpolizist. Jeder am Markt hat schon seine Bekanntschaft gemacht. Kein Wunder: Er macht seinen Job seit...