Lebensmittelaufsicht

Lebensmittelaufsicht in OÖ hatte bei verschiedensten Stichproben unter anderem in Pökelwaren, bei Kindergartenspeisen und Papaya erfreulich wenig zu beanstanden.  OÖ. Ziel der Schwerpunktaktion „PAK und Ochratoxin A in Pökelwaren“ war die Überprüfung der Einhaltung des Höchstgehaltes für polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Pökelwaren sowie der Erhebung (Monitoring) der Belastung von am österreichischen Markt angebotenen Pökelwaren hinsichtlich Ochratoxin A. Dabei handelt es...

Nachdem in zehn von 14 Wildschweinfleisch-Proben die Chemikalie Perfluoralkylsubstanzen nachgewiesen wurde, prüft die Lebensmittelaufsicht nun auch andere Lebensmittel im Bezirk Braunau. Zehn von 14 Wildschweinfleisch-Proben sind kontaminiert BEZIRK. Getestet werden Fisch, Freilandeier und Fleisch von Freilandschweinen. „Es ist wichtig, dass wir nach den bekannt gewordenen regionalen Kontaminationen von Wildschweinen mit PFAS nun auch andere Lebensmittel auf diese Industriechemikalien...

Verkleiden und sich schminken macht Spaß, und zu Halloween verwandeln sich unsere Kleinen gerne in Hexen, Zauberer oder so manch andere düstere Gestalten. Gerade bei Kindern gibt es aber ein paar Tipps zu beachten, damit aus der Verkleidung keine böse Überraschung wird. Denn Kostüme und Schminke können mit Schadstoffen belastet sein und werden oftmals aufgrund des kurzen Einsatzes in schlechter Qualität produziert. OÖ. Die Lebensmittelaufsicht OÖ bestätigt regelmäßig Warnungen für Kinderkostüme...

Gesundheitsgefahr herrschte wegen eines ungarischen Lebensmittelverkäufers auf den Märkten in Oberwart und dem Flohmarkt in Kemeten. Trotz zahlreicher behördlicher Beanstandungen verkaufte der Mann an Kunden immer wieder Wurst-/Fleischwaren teils gänzlich ohne Kühlung. Und das bei bis zu 29 Grad. Jetzt griffen Lebensmittelaufsicht und Gemeinden rigoros durch. KEMETEN/OBERWART. „Das ist doch eine bodenlose Frechheit. Der Mann hat Grammeln in der Sonne liegen, ohne jegliche Kühlung“, beschwerte...

Die Kontrolle von Wochenmärkten durch Lebensmittelaufsicht brachte durchwegs gute Ergebnisse. OÖ. Kontrolliert wurden von der Oö. Lebensmittelaufsicht leicht verderbliche Waren auf Märkten, die nur Freitag oder Samstag stattfinden. Die Aufsichtsorganen prüften die Genusstauglichkeit roher und geräucherter Fisch sowie Fischaufstriche und Fischlaibchen, Streichkäse und Aufstriche, Würste, Speck, Fleisch, Faschiertes, Sulzen und Pasteten, weiters Mehlspeisen und in Gläser abgefüllte Speisen....

Beim Grillfleisch-Test der Lebensmittelaufsicht ist nur eine von 32 Proben durchgefallen. OÖ. Umwelt- und Klima-Landesrat Stefan Kaineder (Grüne) hat in einer Landesschwerpunktaktion Grillfleisch von der Oö. Lebensmittelaufsicht testen lassen. Im Mai 2023 führte die Lebensmittelaufsicht OÖ eine Schwerpunktaktion zum Thema „Hygienestatus von mariniertem Grillfleisch“ durch. In oberösterreichischen Fleischwarengeschäften und Supermärkten wurden jeweils zu Wochenbeginn insgesamt 32 Proben rohes,...

Drei Menschen in Wien starben aufgrund von mit Listerien kontaminierten Lebensmitteln. Als Verursacher rückte die Käserei in Gloggnitz in den Fokus. Proben der Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit diesen Verdacht. GLOGGNITZ/WIEN. "Mittlerweile wurde der Ausbruchsstamm auch in einem Lebensmittel des verdächtigten Betriebs nachgewiesen. Dieses Lebensmittel wurde in einem Wiener Lokal verwendet, das bei den Befragungen der erkrankten Personen angegeben wurde", berichtet die AGES...

Im Rahmen eines behördenübergreifenden Gastronomieschwerpunktes wurden etliche Restaurants im Stadtgebiet von Innsbruck kontrolliert. Neben 11 Polizistinnen und Polizisten sowie 7 Finanzpolizistinnen und -polizisten nahmen auch Organe des BFA Tirol (Bundesamt für Fremdenwesen und Asyl), der Lebensmittelaufsicht und des Arbeitsinspektorates an der Aktion teil. INNSBRUCK. Im Fokus stand neben dem fremdenrechtlichen und dem arbeitsrechtlichen Schwerpunkt auch die Einhaltung von Vorschriften zum...

Die Lebensmittelaufsicht unter der Leitung von Astrid Zeller zieht Bilanz: Mehr als 4.000 Proben und 5.000 Betriebskontrollen haben die oberösterreichischen Lebensmittelkontrollore 2020 durchgeführt. In den letzten Jahren zeigen sich Verbesserungen, trotzdem begrüßt Landesrat Stefan Kaineder die vom Bund angekündigte Ausweitung der Lebensmittel-Kennzeichnung. OÖ. Der oberösterreichische Lebensmittelmarkt ist einer der am besten kontrollierten in Europa. Dabei geht es neben dem Gesundheitsschutz...

Julian Wurz ist neues Lebensmittelaufsichtsorgan für die Bezirke Waidhofen/Thaya, Zwettl, Horn und Gmünd. GMÜND. Julian Wurz hat erfolgreich den Ausbildungslehrgang für Lebensmittelaufsichtsorgane abgelegt und wurde von Landeshauptfrau-Stellvertreter Franz Schnabl zu einem der Kontrollorgane bestellt. "Niederösterreichs Betriebe erzeugen eine Vielzahl regionaler Lebensmittel von höchster Qualität. Die Produktion und der Vertrieb von Lebensmitteln unterliegen höchsten Qualitätsstandards und...

INNSBRUCK. Beim Referat „Lebensmittelaufsicht – Marktwesen“, früher bekannt als „Marktamt“, handelt es sich um eine moderne städtische Kontroll- und Servicestelle. Sie existiert seit 1906 und gibt Bürgerinnen und Bürgern eine möglichst große Sicherheit bei ihren Lebensmitteleinkäufen sowie beim Besuch in Gastronomiebetrieben. Hohe Hygiene- und QualitätsstandardsDie Aufgaben des Referates „Lebensmittelaufsicht – Marktwesen", das Teil des Amtes „Gesundheit-, Markt- und Veterinärwesen“ ist, sind...

Qualität wird in Niederösterreich großgeschrieben. Vor allem, wenn es um Lebensmittel geht. Deswegen bedarf es immer an Personen, die diese Qualität kontrollieren. Für die Bezirke Scheibbs, Melk, Amstetten und Magistrat Waidhofen/Ybbs wurde nun Rainer Toifl dazu auserkoren. BEZIRK. „Die Produktion und der Vertrieb von Lebensmitteln in NÖ unterliegen höchsten Qualitätsstandards und Hygienevorschriften sowie einem sehr strengen Lebensmittelgesetz. Die Organe für Lebensmittelkontrolle sind es,...

Landeshauptfrau-Stellvertreter Franz Schnabl bestellt Barbara Schrammel zum Lebensmittelaufsichtsorgan für Trinkwasser für die Region Waldviertel. REGION. "An die Trinkwasserversorgung werden nach den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen hohe Anforderungen in Bezug auf Hygiene, Sicherheit und Ressourcenschutz gestellt. Von der Gewinnung bis zur Abgabe an die Abnehmer unterliegt Trinkwasser höchsten Qualitätsstandards und Hygienevorschriften und einem sehr strengen Lebensmittelgesetz", erläutert...

Landeshauptfrau Stellvertreter Franz Schnabl bestellt Cornelia Felbinger zum Lebensmittelaufsichtsorgan für die zentrale Dienststelle der Abteilung Veterinärangelegenheiten und Lebensmittelkontrolle in St. Pölten. Cornelia Felbinger, MA hat erfolgreich den Ausbildungslehrgang für Lebensmittelaufsichtsorgane abgelegt und wurde von LHStv. Franz Schnabl zu einem der Kontrollorgane bestellt. ST.PÖLTEN (pa). „Niederösterreichs Betriebe erzeugen eine Vielzahl regionaler Lebensmittel von höchster...

Damit es während des pandemie-konformen Kinderfaschings zu keinen bösen Überraschungen kommt, gilt es einige Tipps zu beachten. So beginnen Kostüme nämlich oft leicht zu brennen. Zudem finden sich in Schminke oftmals Schadstoffe.  OÖ. Kürzlich haben die Experten der Lebensmittelaufsicht Oberösterreich einige Produkte genauer unter die Lupe genommen. Ihr Ergebnis: Oft sind Faschingskostüme leicht entflammbar. Auch können Kinder daran ersticken. Zudem sind in der Schminke oft Schwermetalle und...

In Kärnten ist die Lebensmittelsicherheit auch in Corona-Zeiten garantiert: Diese positive Bilanz zog heute Gesundheitsreferentin Beate Prettner (SPÖ) gemeinsam mit Edeltraud Kovacs von der Lebensmittelaufsicht und Günther Vogl vom Institut für Lebensmittelsicherheit bei einer Pressekonferenz in Klagenfurt.  KÄRNTEN. Zwei Monate waren die heimischen Gastronomiebetriebe wegen der Corona-Krise geschlossen. Die Lebensmittelprüfer des Landes hatten dennoch viel zu tun. Während des "Lockdowns"...

Statt den normalerweise zwei zuständigen Mitarbeitern wurden im Grazer Gesundheitsamt plötzlich 70 Mitarbeiter zur Bekämpfung des Corona-Virus benötigt. Im Interview mit der WOCHE spricht Leiterin Eva Winter über Teamgeist, digitale Revolution und eine mögliche zweite Welle.   "Der Virus und seine Entwicklung sind wie ein Tsunami über uns geschwappt und haben die letzten drei Monate unseres Lebens und bis zum Kopfpolster begleitet. Unsere tägliche Arbeitspraxis wurde über den Haufen geworfen,...

Lebensmittel werden in Kärnten laufend geprüft. 6.373 Kontrollbesuche wurden 2018 getätigt. Die Ergebnisse sind durchaus erfreulich. KÄRNTEN. Die 19 Organe der Lebensmittelaufsicht sind täglich viel unterwegs, um unsere Lebensmittel "sicherer" zu machen. Die Kontrollen werden laut Gesundheitsreferentin LH-Stv. Beate Prettner auch immer komplexer. Schließlich nimmt ja auch die Produktvielfalt laufend zu. "Parallel dazu nimmt auch die Komplexität der Laboranalysen ständig zu - denken wir an neue...

Der morgige Bratwürstelsonntag kann kommen: Auf Zusammensetzung, Nährwert und Qualität geprüft wurden Bratwürstel von der Lebensmittelaufsicht OÖ – mit tollem Ergebnis. OÖ. Der erste Adventsonntag wird in Oberösterreich traditionell Bratwürstelsonntag genannt. Im Rahmen eines Qualitäts-Checks wurden Bratwürstel  von der Lebensmittelaufsicht OÖ jetzt im November auf Nährwertangaben, Zusammensetzung und ihre mikrobiologische Qualität geprüft. 26 verschiedene Proben wurden der AGES Linz zur...

Preis- und Herkunftskennzeichnung auf dem Prüfstand NEUTAL. Stammt das Obst, das an den Straßenständen angeboten wird, auch wirklich aus dem Burgenland? Diese Frage stellen sich immer wieder die Konsumenten. Und das zu Recht. „Wir vermuten, dass ausländische Produkte und Produkte aus anderen Bundesländern vermehrt im Burgenland angeboten werden“, so Konsumentenschutzlandesrätin Verena Dunst. Marillen und Kirschen geprüftDeshalb fanden auch heuer wieder im gesamten Burgenland Kontrollen bei...

BEZIRK. In den nächsten Wochen sind die Lebensmittelaufsichts- und Preisauszeichnungsorgane des Landes wieder verstärkt im Einsatz. Einen Schwerpunkt bildet die Überprüfung der Erdbeerverkaufsstände im ganzen Burgenland. Dabei überprüfen die Kontrollorgane u.a. die richtige Preisauszeichnung, die korrekte Eichung der Waagen, aber auch die Deklaration der Herkunft. Bei der Herkunftsüberprüfung werden – wie schon in den Vorjahren – Proben gezogen, die dann im Anschluss im Labor mittels...

OÖ. Rund 5.000 risikobasierte Probeziehungen und mehr als 7.000 Betriebskontrollen haben die Mitarbeiter der oberösterreichischen Lebensmittelaufsicht im Jahr 2016 durchgeführt. Bei den insgesamt 7.213 Betriebskontrollen wurde 102 Verstöße gegen das Lebensmittelrecht und zehn Verstöße gegen andere Verordnungen und Gesetze angezeigt. Von 4.661 Proben wurden rund 487 Stück beanstandet. "Die Anzahl der für den menschlichen Verzehr als ungeeignet sowie gesundheitsschädlichen Proben ist stark...

Viele wissen es gar nicht, aber in Innsbruck gibt es eine Anlaufstelle zur kostenlosen Pilzbestimmung. INNSBRUCK. Egal ob man glaubt, ein Pilzkenner zu sein oder nicht – wenn Zweifel aufkommen, gibt es in Innsbruck eine verläßliche Anlaufstelle: die Pilzberatung im Referat Lebensmittelaufsicht/Marktwesen des Stadtmagistrates. Seit Juni ist das Referat vom Rathaus weggezogen. Es befindet sich nun in der Anichstraße 5a (im vierten Stock) und gibt darüber Auskunft, ob gesammelte Pilze genießbar...

Die Pilzsaison läuft gerade auf Hochtouren. Schwammerljägern sei jedoch zur Vorsicht geraten. BEZIRK. Je nach Klima und Niederschlag sprießen die kostbaren Gewächse von Sommermitte bis September oder Oktober in unseren Breiten. "Pilz-Kenner" können ihre Fundstücke meist problemlos bestimmen, ein Laie sollte sich aber absichern: "Es empfiehlt sich viel Literatur zu lesen, Leute, die sich damit befassen, zu Rate zu ziehen und an Exkursionen teilzunehmen", rät Rudolf Brunnbauer, Leiter der...