Lehre 2021

Beiträge zum Thema Lehre 2021

Lehrlingsredakteurin und Konditorin Julia Prandstätter weiß, wie der perfekte Kuchen gelingt. | Foto: Michael Losbichler

Back-Tipps vom Profi
Konditorin Julia deckt die häufigsten Fehler auf

KRONSTORF. Jeder kennt es – der Kuchen geht nicht auf, er fällt wieder zusammen, die Schoko-Glasur will einfach nicht so, wie man es sich vorstellt oder es stellt sich die große Frage nach dem Wann beim Herausstürzten aus der Form. Im Gespräch mit der BezirksRundschau erklärt Lehrlingsredakteurin und Konditorin Julia Prandstätter, welche Gründe es für das Misslingen einer Mehlspeise geben kann und wie man diese Fehler am besten vermeidet. Über- oder Untermixen: Bei der Dauer des Mixens muss...

OÖ
Enns
Sandra Würfl

Die Linzer Torte ist ein beliebtester Klassiker und kann einfach nachgebacken werden. | Foto: Julia Prandstätter

Rezepttipp
Konditorin Julia teilt ihr Lieblingsrezept zur Linzer Torte

KRONSTORF. Lehrlingsredakteurin Julia Prandstätter ist nicht nur passionierte Hobbybäckerin, sondern hat ihre Leidenschaft auch zu ihrem Beruf gemacht. Die Kronstorferin konnte im September ihre Lehre abschließen und freut sich nun auf den Berufsalltag als ausgelernte Konditorin. Heute verrät sie den Lesern eines ihres Lieblingsrezepte: Die Linzer Torte. „Die Linzer Torte geht schnell, ist auch für Anfänger leicht herzustellen und bei der Mehrheit sehr beliebt – ein toller Klassiker eben!“, so...