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60 Schüler für fünf Sterne
Ein Experiment mit Nachahmungswert ist der österreichweit erste Versuch, Tourismusschüler ein Fünf-Stern-Hotel führen zu lassen. Das Fazit: Der Jugend ist viel zuzutrauen. Wie viele top ausgebildete und berufserfahrene Gastronomen braucht es, um ein Fünf-Stern-Hotel zu führen? Keinen einzigen! Das glauben Sie nicht? 60 Schüler der Tourismusschulen Salzburg haben vergangene Woche im Grand Park Hotel das Gegenteil bewiesen. Bei diesem österreichweit ersten Projekt in einem Fünf-Stern-Hotel...