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Familie Arnhof aus Dietweis erhielt das Siegel "Gutes vom Bauernhof". HEIDENREICHSTEIN. Im Rahmen der Generalversammlung des Landesverbandes für bäuerliche Direktvermarkter Niederösterreich wurden fünf Direktvermarkter mit der Marke "Gutes vom Bauernhof" ausgezeichnet, darunter der "Biohof Arnhof" in Dietweis in der Stadtgemeinde Heidenreichstein. Der Biohof der Familie Arnhof liegt im Norden des Waldviertels. Ihre rund 100 treuen und fleißigen Kühe liefern beste heimische Milch. Die Rinder...

Elisabeth Schnabl (Leitende Diätologin, Landesklinikum Scheibbs): Ein ausgewogenes Säure – Basen – Verhältnis ist Grundlage für die Gesundheit des Menschen. Die bei uns übliche Mischkost führt zu einem leichten Säureüberschuss, der aber beim gesunden Menschen neutralisiert und über die Nieren ausgeschieden wird. Auch Stress, Hektik, Bewegungsmangel und Leistungssport beeinflussen das Gleichgewicht. Heilfastenkuren unter ärztlicher Begleitung können ein Impuls zur Änderung des Lebensstils und...