Mühle

Beiträge zum Thema Mühle

Johann Schmuck im noch jungen, aber bereits mehrfach ausgezeichneten "Terra" in Stainz | Foto: Achromatic Photography
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Restaurantguide
Stainzer Spitzenkoch schafft es zwei Mal unter die Top 100 Österreichs

Johann Schmuck gelingt mit seinen zwei Restaurants "Broadmoar" in St. Josef und "Terra" in Stainz ein seltenes Kunststück in der österreichischen Spitzengastronomie. STAINZ. Er gehört zu den Shootingstars der österreichischen Spitzengastronomie: Johann Schmuck sammelt mit seinen drei Lokalen im Bezirk Deutschlandsberg und seinen Kochkünsten immer mehr Auszeichnungen. Im neuen Restaurantführer "A la Carte" 2023, der die 100 besten Lokale Österreichs getestet und gekürt hat, ist Schmuck gleich...

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3-Haubenkoch Johann Schmuck eröffnet im September mit dem "Terra" das dritte Restaurant unter seiner Federführung. | Foto: Nadine Geuter
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Gastronomie
Johann Schmuck eröffnet ein weiteres Lokal in Stainz

Zum Restaurant "Broadmoar" und "Die Mühle" kommt in Stainz ab September das „Terra“ hinzu, von dem aus der 3-Haubenkoch Johann Schmuck neue kulinarische Höhenflüge plant. STAINZ. Der Name „Terra“ gibt schon einen Hinweis auf den besonderen Ort, an dem das neue Restaurant des steirischen 3-Haubenkochs Johann Schmuck eröffnen wird: nämlich unterhalb des Erdbodens. Über die Sommermonate entsteht tief unter der "Mühle" in Stainz das bereits dritte Restaurant des weststeirischen Spitzenkochs. „Wir...

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