Mühlen

Praxisnahes Lernen:  Bei einem „Mühlentag“ konnten sich die Lehrlinge der 1. und 2. Klasse der Landesberufsschule Baden noch vor Schulschluss über Betrieb und Produktionsweise der Assmannmühlen GmbH in Guntramsdorf informieren. BEZIRK MÖDLING. Einen informativen Blick hinter die Kulissen gab´s für über 30 Bäckerlehrlinge der Landesberufsschule Baden, der die Azubis im Rahmen einer Exkursion zu Österreichs größter gewerblicher Privatmühle führte. Die angehenden Bäckergesellen bekamen Einblick in...

Die Assmannmühlen GmbH sind eine Großmühle in Niederösterreich. Sie ist Österreichs größte Mühle in Familienbesitz Erich Assmann (1912-1994) erwarb 1938 in Guntramsdorf die stillstehende Herz-Mühle und modernisierte sie schrittweise. In den Nachkriegsjahren konnte er dadurch auch mehrere Stadtbezirke Wiens mit Mehl versorgen. In der Folge erwarb er Mühlen in Großwiesendorf einem Ort der Gemeinde Großweikersdorf im Bezirk Tulln und in Ziersdorf im Bezirk Hollabrunn, die er ebenso erweiterte. Im...

Um die Wende des 18./19. Jahrhunderts wird sie zu einem gerne besuchten Ausflugsziel der Wiener. Im Laufe der Zeit ist das Klappern der Mühle zum Stillstand gekommen. Gegen Ende des zweiten Weltkriegs wurde die Höldrichsmühle stark beschädigt und in der Nachkriegszeit von Eva und Ernst Moser wieder zu einem beliebten Ausflugsgasthaus aufgebaut. FERDINAND G. WALDMÜLLER Der berühmte österreichische Maler Ferdinand Georg Waldmüller war in der Höldrichsmühle oft zu Gast und verewigte das Haus in...

Zu einem Blick hinter die Kulissen luden die Assmannmühlen in Guntramsdorf – einer der größten privaten Mühlen Österreichs – ihre Lieferanten und Abnehmer zu einer gemeinsamen Begegnung vergangenen Samstag ein. Auf dem Programm standen für die über 100 Teilnehmer Mühlenbesichtigungen und Fachgespräche. BEZIRK MÖDLING.  Zum Netzwerken ging es geradewegs in die Steinfeldgasse nach Guntramsdorf, wo die Geschäftsführer Ingeborg und Herbert Poinstingl sowie Vertriebschef Walter Gneist zum ersten Mal...