Mali Greiner

Imker zeigten ihre Produkte im Gasthaus. VÖLKERMARKT. Gestern war es so weit. Im Gasthaus "Zum goldenen Ochsen" von Wirtin Mali Greiner fand das erste "Special" im Rahmen des neuen Projektes der Völkermarkter Kulinarikwirte statt (mehr dazu erfahren Sie hier). Greiner lud die Völkermarkter Imker unter Obfrau Margit Cuder ein, die den Gästen Honigwein, -kuchen und vieles mehr zu verkosten gaben. Auch die Herstellung von Teelichtern aus Bienenwachs wurde gezeigt. Unter den Gästen waren...

Mali Greiner Im beliebten Völkermarkter Gasthaus am Hauptplatz - zum Goldenen Ochsen - wurde das neue Obi(e)r Bier von Karl-Heinz Ira - Gebietsleiter von Murauer Bier vorgestellt und "verkostet". Dieses hellgelbe Spezial-Bier schmeckt sehr erfrischend, ist wenig malzaromatisch und angenehm hopfenbitter und kann zu kräftigen und würzigen Speisen gereicht werden. Bei der Vorstellung dabei war auch Bürgermeister Valentin Blaschitz.

VÖLKERMARKT. Am 11. November ist nicht nur Faschingsbeginn, sondern auch der Tag des Heiligen Martin und somit Gansl-Zeit. Wie man ein Martini-Gansl geschmackvoll zubereiten kann, erklärt Wirtin Mali Greiner vom "Goldenen Ochsen" in Völkermarkt (Rezepte siehe "Zur Sache"). "Ganslfleisch hat zu Unrecht einen schlechten Ruf", betont Greiner, "es ist zwar schwer verdaulich, aber das Fett wird beim Braten ja abgeschöpft." Früher wurde das Fett dabei gelassen. "Aber das macht man heute nicht mehr",...

Gasthaus Zum Goldenen Ochsen Vor 47 Jahren verließen sie die Hauptschule in Völkermarkt - heute trafen sie sich bei Mali Greiner im GH Zum Goldenen Ochsen. Der besondere Dank ging an die Organisatorinnen Rita Graf und Irmgard Dreier.