Marc Mößmer

Beiträge zum Thema Marc Mößmer

Auch Bio-Säfte und Curcuma gibt es bei Biofisch. | Foto: Karl Pufler
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Meidling
Hetzendorf ist schon bereit für den Bio-Weihnachtskarpfen

Hetzendorf: Marc Mößmer bringt Biofische frisch auf den Tisch – natürlich auch den Weihnachtskarpfen. WIEN/MEIDLING. "Wien, das Waldviertel und das Würmtal sind die Ursprünge der biologischen Fischzucht", so Marc Mößmer, der in der Hetzendorfer Straße seit beinahe einem Jahr "Biofisch" betreibt. Nach Meidling mitgebracht hat er sein Know-how zur Fischzucht, das er auf der Universität für Bodenkultur in Wien erlangt hat. Bei "Biofisch" kann man Forellen und mehr sowohl mitnehmen, als auch im...

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Marc Mößmer in seinem kleinen Schanigarten in Hetzendorf. Eine Erweiterung ist bereits angedacht. | Foto: Karl Pufler
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Hetzendorf
Das Fisch-Bistro bietet Schanigarten und große Kunst

Marc Mößmer bietet jetzt nicht nur Bio-Fisch, sondern auch ein Kunstwerk in seinem neu eröffneten Bistro. WIEN/MEIDLING. Vor kurzem hat Marc Mößmer in der Hetzendorfer Straße 59 sein "Biofisch" eröffnet. Die Meidlingerinnen und Meidlinger zeigten sich von der Qualität seiner Fisch-Spezialitäten derart begeistert, dass es nicht lange dauerte, bis Mößmer an eine Erweiterung dachte. Tatkräftig packte er an und konnte rechtzeitig zum Frühlingsbeginn mit seinen Neuerungen aufwarten. So kann man nun...

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Biofisch Pionier Marc Mößmer züchtet in seinen Waldviertler Teichen insgesamt 12 Fischarten. Seit kurzem ist er nun in Hetzendorf tätig. | Foto: Patricia Hillinger
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Neuer Standort für Fisch-Manufaktur
Biofisch ist jetzt in Hetzendorf

Nach längerem Bangen hat Mark Mößmer mit seinem Biofisch-Betrieb eine neue Wirkungsstätte gefunden. WIEN/MEIDLING. Biofisch bot Marc Mößmer seit über einem Jahrzehnt in Hernals an. Er war der erste Demeter-zertifizierte Fischzüchter Europas, der es heimischen Biofischbauern ermöglichte, ihre mit viel Hingabe erzeugten Produkte auf direktem Weg und zu fairen Preisen zu verkaufen. Doch aus der Bergsteiggasse musste der Unternehmer ausziehen: Die Fischmanufaktur musste einem Wohnbau weichen. Für...

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