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Eine nachhaltige Metzgerei
Familie Schultes bietet Produkte aus der Region und kauft selber ebenfalls fast alles "dahoam". ZELL AM SEE/SCHÜTTDORF (cn). Die "Schultes GmbH & Co KG" gehört zu den wenigen Metzgereien, die noch in größeren Mengen selber schlachten. Für die Tiere ein Vorteil, denn ein kurzer Weg verringert deren Stress. Firmenchef Alois Schultes: "Wir verwerten Rinder, Kälber und Lämmer von heimischen Bauern und vermarkten sie auch in der Region. Im Rahmen des EU-Projekts ,Wilde Natur' arbeiten wir auch eng...