Metzgerei Schultes

Beiträge zum Thema Metzgerei Schultes

Die acht Kurs-Teilnehmer erfuhren viel im Bäckerei-Workshop. | Foto: WorkforUs
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WorkforUs
Lehrlinge lernen von zwei Pinzgauer Bäckermeistern

Nach dem Metzger-Workshop bei Schultes, blickte "WorkforUs" Bäckern aus dem Pinzgau über die Schulter. MAISHOFEN/KAPRUN. Nach dem Workshop-Erfolg in der Metzgerei Schultes fand der Verein "WorkforUs" nun weitere Partner für seinen Ausbildungsverbund. Die Bäckereien Unterberger aus Maishofen und Gugglberger aus Kaprun trugen dazu bei, den Lehrlingen auch in Corona-Zeiten die bestmögliche Ausbildung zu bieten. "Bäck to the roots" Die Bäckermeister gaben den Jungköchen in verschiedenen Workshops...

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Der Workshop bei der Metzgerei Schultes war ein voller Erfolg. | Foto: Work for Us
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Work for Us
Metzger begeistert Lehrlinge mit "Rindfleisch-Workshop"

Weil es in Lockdown-Zeiten immer schwerer wurde Koch-Lehrlingen die Ausbildung zu bieten, die sie verdienen, gründete der Verein "Work for Us" einen Ausbildungsverbund. Dabei bieten 15 Betriebe in der Region in Workshops Einblicke in das Berufsfeld der Lehrlinge.  ZELL AM SEE. In einer Zeit in der der Tourismus stagniert und sich in den Küchen der Restaurants nur wenig tut, ist es umso wichtiger, dass auf die Lehrlinge aus der Hotellerie und Gastronomie Branche nicht vergessen wird. Darum hat...

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Im Geschäft: Sibylle und Alois Schultes mit Filialleiterin Marinka Lukenda. Nicht im Bild: Verkäuferin Svetlana Njezic. | Foto: Christa Nothdurfter
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Eine nachhaltige Metzgerei

Familie Schultes bietet Produkte aus der Region und kauft selber ebenfalls fast alles "dahoam". ZELL AM SEE/SCHÜTTDORF (cn). Die "Schultes GmbH & Co KG" gehört zu den wenigen Metzgereien, die noch in größeren Mengen selber schlachten. Für die Tiere ein Vorteil, denn ein kurzer Weg verringert deren Stress. Firmenchef Alois Schultes: "Wir verwerten Rinder, Kälber und Lämmer von heimischen Bauern und vermarkten sie auch in der Region. Im Rahmen des EU-Projekts ,Wilde Natur' arbeiten wir auch eng...

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