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Hoffest im Zeichen des Apfels
20.000 Apfelbäume sind die Arbeitsgrundlage des Bio-Obstbaubetriebes von Martin Filipp, und die Besucher des jährlichen Hoffestes konnten die Apfelplantagen auf Rundwegen erwandern. "2015 war ein Ausnahmejahr wo wir weit über der sonstigen Menge von 300 Tonnen geerntet haben, " berichtet Filipp. "Unsere Säfte sind naturtrüb, weil der Geschmack so besser erhalten bleibt, und sortenrein. Vor allem verarbeiten wir die Sorten Topas, Luna und Opal." Den Gästen standen Kostproben dieser Äpfel zur...