Martinigansl

Beiträge zum Thema Martinigansl

In der Herbstzeit stehen die Martini-Gansl bei zahlreichen Restaurants auf den Speisekarten. (Symbolbild)  | Foto: MarianVejcik
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Martini-Gansl
Traditionelles Schmankerl kommt in Hietzing auf den Tisch

Es ist wieder so weit: Das Martini-Gansl hat Saison. In Hietzing kommt der traditionelle Schmaus in vielen Restaurants und Gasthäusern auf den Tisch. WIEN/HIETZING. Im Herbst wird bei vielen Familien traditionell ein Gansl serviert. Dieser Brauch gehört neben den Laternenfesten und den Martinszügen zum Fest des Heiligen Martin, das am 11. November gefeiert wird, dazu.  In einigen Gaststätten der Stadt stehen die Gansl schon früher auf den saisonalen Speisekarten. Auch Hietzingerinnen und...

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  • Verena Kriechbaum
Roman Pfandler (l) und Jakob Sppitzer, Marktleiter im Weinhaus Pfandler in Meidling. | Foto: Paradeisa.at
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Favoriten, Meidling und Hietzing
Bio Gansl ab Hof frisch auf den Tisch

Über Paradeisa kann man in Favoriten, Meidling und Hietzing auch Bio-Gansl online bestellen. Die Köstlichkeit sowie Zutaten kann man dann gleich in der Nähe abholen. Im Angebot gibt es aber viel mehr Lebensmittel. WIEN/FAVORITEN/MEIDLING/HIETZING. Wer den Geschmack eines frisch geernteten Apfels, direkt vom Baum oder der Milch, bei der sich noch der Rahm bildet, kann dies online bei Paradeisa bestellen.   Markus Sitek und Isabella Schieszler-Lotschak haben diesen besonderen Lieferdienst...

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  • Karl Pufler
Schauspielerin Anja Kruse, Seniorchef Gerhard Bocek und Gastgeberin Janine Schiller.
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Promis feierten in schillernder Tracht im Marchfelderhof

Schauspielerin Anja Kruse wurde beim Ganslfest der Familie Schiller im Marchfelderhof ausgezeichnet. Beim alljährlichen "Schiller & Schiller Ganslfest" im Marchfelderhof glänzten neben Jeannine und Friedrich Schiller auch zahlreiche Promis im eleganten Trachtengewand um die Wette. Schließlich wurde außer den knusprigen Gansln auch der Preis "Goldenes Edelweiss" an Österreichs Trachtenbotschafterin Anja Kruse verliehen. Herausgeputzt hatten sich auch Schauspielerin Olivia Silhavy,...

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  • Markus Spitzauer
Stolz werden die selbstgebastelten Laternen präsentiert. | Foto: Foto: Binder
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Was wird eigentlich am 11. November gefeiert?

"Ich geh mit meiner Laterne, und meine Laterne mit mir." Ein kurzes Erklärstück rund um Martini. (ngb). Wenn singende Kinder mit ihren selbst gebastelten Laternen bei Dunkelheit durch die Straßen ziehen, dann ist es wieder so weit: Martini steht vor der Tür. Aber was genau feiern wir am 11. November? Es ist das Namensfest des Heiligen Martin. Martin von Tours wurde im Jahr 316 nahe der burgenländisch-ungarischen Grenze geboren. Er war ein römischer Soldat und später Bischof von Tours. Der...

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  • Nicole Gretz-Blanckenstein
Ob selber kochen oder liefern lassen: Martinigansl hat jetzt Hochsaison. | Foto: Foto: fotolia/Menzl
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Martini: Die besten Tricks für die perfekte Gans

Vom Klassiker bis zum Burger: Wir haben die besten Tipps rund ums Gansl – für Restaurant-Fans und Hobbyköche. WIEN. Hand aufs Herz: Selbst ein knuspriges Gans zu kochen, ist nicht so einfach. Dass der Braten trotzdem gelingt, dafür sorgen wir mit unseren Tipps. Falls die Kochkunst dennoch nicht ausreichen sollte: Wir wissen, wo man auch ohne Vorbestellung Ganslessen gehen kann. So steht dem Martini-Genuss nichts mehr im Wege! 1. Gut trainiert: Nur eine frische Gans ist eine gute Gans? Nicht...

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  • Andrea Peetz
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Ganslessen ab Fr, 17.10.14 bei Cafe Restaurant Pan

„Ganslessen“ ab Fr, 17.10.14 Bitte um Vorbestellung! Ganslsuppe mit Bröselknödel 5,50 € Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel 17,90 € Ganslgröstl mit warmen Rotkraut 13,90 € Cafe Restaurant Pan 11, Kaiser Ebersdorferstr. 330 0699 188 79 888 www.cafepan.at Wo: Cafe Restaurant Pan, Kaiser-Ebersdorfer-Straße 330, 1110 Wien auf Karte anzeigen

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