Marzipanmousse

1/2 l Milch 50 g Marzipan 6 EL Gelatine 1 Dotter 250 ml Schlagbobers Marzipan in warmer Milch auflösen, dann Gelatine und Dotter unterziehen. Die Masse überkühlen lassen und den geschlagenen Obers unterheben. Kalt stellen. Mit einem Beeren- oder Fruchtspiegel servieren. Gutes Gelingen!