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Dimbach
Mit 19 Jahren den Hof übernommen
Matthias Kollroß übernahm den landwirtschaftlichen Betrieb der Eltern mit 18 Milchkühen. DIMBACH. "Ich habe von klein an mitgearbeitet, die Landwirtschaft hat mich immer interessiert, so lag der Schritt nahe", sagt Kollroß, der den Betrieb der Eltern Anfang September übernahm. Seine Eltern stellten bereits vor Jahren auf die Bio-Schiene um. Kollroß besuchte dazu passend die Bioschule Schlägl. Dort erhielt er einen Einblick in verschiedenste landwirtschaftliche Berufe. Danach absolvierte er eine...
