Matthias Mirth

ELTENDORF (ps). "Uhudlerland" nennt sich die Vereinigung der  Uhudlerbauern, die einmal im September zur Uhudler-Wanderung laden. Zu Fuß, per Shuttlebus oder E-Bike gehts hinauf auf den Hochkogel. Dort warten die Labestationen der Weinbauern, heuer Georg Heuberger, Stefan Wiener, Matthias Mirth, Johann Meitz und die Schwammerlschenke des Obmannes Bernhard Pranger. Sie bieten alles rund um die kultivierte Uhudler-Traube. Eis, Säfte und Vergorenes. Dazu die üblichen  Freilandschmankerl inklusive...

ELTENDORF. Das für 3., 4. und 5. September vorgesehene große Uhudlerfest am Eltendorfer Hochkogel wir auch heuer nicht stattfinden. Hauptorganisator Matthias Mirth richtet stattdessen, zum zweiten Mal, das im letzten Jahr ins Leben gerufene Schmankerlfest aus. 2. Schmanklfest Am Freitag, dem 3. September gibt es eine Stelzen und Ripperlparty, dazu Tanzunterhaltung mit der Gruppe "Hollywood". Am Samstag, dem 4. September lädt Mirth zur geführten Wanderung am Uhulder-Kuns-Wanderweg mit...

Bürgermeister Josef eröffnete das 20. Uhudlerfest am Hochkogel: "Nur 3 mal hat es geregnet, 17 mal war es schön", meinte er dennoch zufrieden, denn es war ausreichend Publikum anwesend. Das Kapital des Festes ist eindeutig die Landschaft rund um die Kellerstöcklgasse, die sich auch im Regen prächtig darbietet. Reisebusse brachten Gäste, sodass die Kellerschenken trotz schlechter Wetteroprognose ausreichend belebt waren. Anbieter waren die Produzenten Josef Pfeiffer, Josef Wiener und Matthias...

Wenn einer den Titel "Uhudlerwirt" mit Fug und Recht trägt, dann ist es Matthias Mirth. Der Eltendorfer Weinbauer und Gastwirt ist dem Kultgetränk so verbunden, dass er sein Gasthaus sogar zur "Uhudlerei" erkoren hat. Uhudler als würzige ZutatDen selbst erzeugten Uhudler finden Gäste nicht nur im Glas vor, sondern auch auf der Speisekarte. "In Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen", wie Mirth betont. Von der Uhudlercremesuppe über das Uhudler-Fleischpfandl, das Uhudler-Fischpfandl und den...