Matthias Siess

Beiträge zum Thema Matthias Siess

Maria Siess führte das Gasthaus seit 1995. | Foto: Gutsgasthaus zum Herztröpferl
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Abschied nach 44 Jahren
Oggauer Herztröpferl schließt seine Pforten

Nach 44 Jahren endet in Oggau eine Ära: Das beliebte Gasthaus „Herztröpferl“ schließt endgültig seine Pforten und es wird nach einem Pächter gesucht. Die Entscheidung sei der Familie nicht leicht gefallen. OGGAU. Maria und Matthias Siess haben entschlossen ihr Gasthaus „Herztröpferl“ endgültig zu schließen. 1979 wurde das "Herzi" von Marias Mutter eröffnet, seit 1995 führt Maria Siess das Lokal mit viel Einsatz und Leidenschaft. Es war nicht nur ein Ort zum Essen und Trinken, sondern ein...

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  • Sandra Koeune
Traurig aber wahr: Ende Oktober geht es den burgenländischen Gänsen an den Kragen. | Foto: Michael Strini
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Kulinarik zu Martini
Heimische Weidegänse sind begehrter denn je

Das Martini-Gansl ist beliebt wie nie zuvor und landet rund um den 11. November in vielen burgenländischen Haushalten auf den Tellern. Heuer werden rund 5000 Gänse von 13 Bäuerinnen und Bauern im Burgenland aufgezogen. Die RegionalMedien Burgenland haben mit lokalen Produzenten über die heurige Saison gesprochen. OGGAU. Ab Oktober und bis Ende November ist die Gans im Burgenland in aller Munde. Gerade am burgenländischen Landesfeiertag ist eine Martinigans kaum wegzudenken. Matthias Siess aus...

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  • Stefan Schneider

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