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Rosenfellner Mühle in St. Peter/Au
Müllerin aus Leidenschaft sorgt für ein "gutes Bauchgefühl"
"Das Müllerhandwerk wurde mir in die Wiege gelegt und ist eine Leidenschaft", sagt Monika Rosenfellner. ST. PETER/AU. "Regionale Qualität stand bei uns schon immer über Quantität. Gute Produkte bedingen einer grundsoliden Quelle guter Zutaten", erklärt Monika Rosenfellner, Müllerin in dritter Generation. Das Getreide, insgesamt acht Sorten für Mehle und Co, kauft die Rosenfellner Mühle ausschließlich von regionalen Getreidebauern. Nachhaltigkeit gewinnt Aber auch abseits der Produkte findet...