Michael A. Müller

Beiträge zum Thema Michael A. Müller

Patron Michael A. Müller vom Restaurant Kliemstein verrät uns sein Rezept für "Zweierlei vom Kalb". | Foto: Ludwig Pullirsch
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Weihnachtliches Menü
"Zweierlei vom Kalb" á la Kliemstein

Michael A. Müller, Haubenkoch und Patron des Linzer Lokals Kliemstein, empfiehlt Zweierlei vom Kalb für ein etwas extravagantes Weihnachtsmenü. Das ganze Rezept samt Einkaufsliste gibt es hier zum Nachlesen und -kochen. LINZ. Zweierlei vom Kalb – einmal als Roulade und einmal als rosa gebratener Tafelspitz zubereitet – empfiehlt Michael A. Müller dieses Jahr als etwas ausgefalleneres Weihnachtsmenü. Müller und sein Team bereiten im Restaurant & Vinothek Kliemstein im Salzamt gehobene Küche auf...

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Von links: Michael A. Müller, Patron im Restaurant Kliemstein, Christian Samhaber, Inhaber Samhaber Gemüse-Obst Großhandel sowie Claudia Huber und Stefan Meusburger vom Ordensklinikum Linz. | Foto: Kliemstein

Gourmetabend als Dank für Krankenhausmitarbeiter

Gemeinsam mit Gemüse- und Obsthändler Christian Samhaber verwöhnte Michael A. Müller, Patron im Hauben-Restaurant Kliemstein die Mitarbeiter des Ordensklinikums. LINZ. Als Dankeschön für den Einsatz während der Corona-Zeit luden Michael A. Müller vom Restaurant Kliemstein im Salzamt und Gemüse- und Obsthändler Christian Samhaber die Mitarbeiter des Ordensklinikums zum Gourmetabend mit Musik. Möglich gemacht wurde dies auch durch eine enge Zusammenarbeit mit dem Leiter des Ordensklinikums Stefan...

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Die Sieger der "JuniorSkills OÖ" in den drei Kategorien von links: Marlene Buchinger (Hotel- und Gastgewerbeassistentin), Jonas Moritz (Küche) und Bastian Klug (Service). | Foto: Cityfoto.at

CulinaryArtFestival
Oö. Gastro-Nachwuchs verwöhnt auf Hauben-Niveau

Die besten Gastronomie-Lehrlinge, die bei den diesjähren "JuniorSkills OÖ" überzeugen konnten, gestalten unter Patronanz von Kliemstein-Chef Michael A. Müller einen kulinarischen Abend im Hotel Courtyard by Marriott in Linz. LINZ. Die besten Vier Lehrlinge der Kategorie "Küche", "Service" und "Hotel- und Gastgewerbeassistenten" bei den "JuniorSkills OÖ" werden beim "CulinaryArtFestival ... the next generation" am 6. Februar 2020 die rund 200 Gäste im Courtyard by Marriott in Linz verwöhnen....

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