Mozartkugel

SALZBURG/HALLEIN (tres). 2010 erschien Manfred Baumanns erster Salzburg-Krimi „Jedermanntod“ mit dem charismatischen Ermittler Martin Merana. Seitdem hat er viele weitere Salzburg-Krimis mit Kommissar Merana, der schon eine große Fangemeinde hat, geschrieben und veröffentlicht. Im Oktober erschien Meranas siebter Fall unter dem Titel "Marionettenverschwörung". "Marionettenverschwörung" - zum Inhalt:  Die Puppen tanzen, schweben, werden lebendig. Abend für Abend im berühmten Salzburger...

Maria Theresia feiert am 13. Mai 300. Geburtstag – Salzburg Schokolade würdigt sie mit einer Kugel, made in Salzburg Die ganze Welt kennt die Salzburger Mozartkugel – die unter dem Markennamen Mirabell bei Salzburg Schokolade in Grödig exklusiv für den internationalen Lebensmittelkonzern Mondelez seit exakt 50 Jahren industriell hergestellt wird. Jetzt bekommt die weltberühmte Kugel Gesellschaft: Denn der Schokolade-Produzent hat der Habsburger-Fürstin Maria Theresia zum 300. Geburtstag eine...

Stille Nacht-Manufaktur-Geschäftsführerin Karin Gruber über Oberndorf, Pralinen und Zukunftsmusik. Sie sind Obfrau der Werbegemeinschaft Oberndorf, betreiben das seit 1904 in Ihrer Familie geführte Café Gruber und haben seit drei Jahren sonntags Ruhetag. Warum? KARIN GRUBER: Es ist zu schwierig geworden, Personal zu finden, das auch am Sonntag arbeitet. Wir wollen unseren Gästen gleichbleibend hohe Qualität bieten und das konnte ich damals – ich war mit meinen beiden Eltern, die damals schon...

Er kam auf der Suche nach kompromissloser Qualität und fast vergessenen Rezepten und fand mehr als das, nämlich auch "freundliche Lüt und a guate Brotziet" "Ab und zu muss man bei der Regionalität schon ein Auge zudrücken", sagt Haubenkoch Jeremias Riezler – bekannt für seine alpine Küche mit regionalen Zutaten – aus dem Vorarlberger Kleinwalsertal. Künftig wird es in seiner "Walserstuba" Kaviar von Fischzüchter Walter Grüll geben. "Ich mache normalerweise nichts mit Fisch, wir haben ja im...

GRÖDIG (mb). Nach dem Großbrand nicht nur saniert, sondern gleich erweitert wird die Mozartkugelfabrik in Grödig. Dabei entstehen auch rund 20 neue Arbeitsplätze. Das schwer beschädigte Lebensmittel-Labor ist bereits wieder in Betrieb gegangen, die Lagerhalle für Maschinen und Ersatzteile wird noch saniert. "Vor allem in schwierigen Zeiten ist der Optimismus der neuen Eigentümer des Betriebes Salzburger Schokolade sehr erfreulich", sagte Landeshauptmann Wilfried Haslauer beim Betriebsbesuch vor...

Waldverband- und Pro-Holz-Obmann Rudolf Rosenstatter im Bezirksblätter-Interview Wie geht es Salzburgs bäuerlichen Waldbesitzern? RUDOLF ROSENSTATTER: Sie haben wieder zunehmend Freude am Waldeigentum. Der Rohstoff Holz liegt im Trend und wenn man es richtig macht, dann versiegt diese Quelle nie. Und das wird den Waldeigentümern jetzt wieder bewusster. Wie funktioniert die Vermarktung des bäuerlichen Kleinwaldes? RUDOLF ROSENSTATTER: Der kleine Waldbauer braucht einen Ansprechpartner vor Ort,...