Nester

Beiträge zum Thema Nester

S'Ladal beim Gasthof Nester

STUMM (red). In der hauseigenen Metzgerei werden hauptsächlich Tiere von Bauernhöfen und Jagdrevieren der heimischen Region geschlachtet und weiterverarbeitet. Die handgemachten Edelerzeugnisse wie Tiroler Schinkenspeck, Rosmarin-Hirschwürste, Lammwurzen, Hirschspeck aber auch Spezialitäten wie Zillertaler Ofenleber finden sowohl bei den Einheimischen als auch bei den Gästen großen Anklang. Im alten, nostalgischen Laden - "s'Ladal" - werden die Produkte aus der Metzgerei verkauft und den Kunden...

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Als Schutz für den Waldkauz

BEZIRK SCHWAZ (red). Nur der frühe Vogel fängt den Wurm: Mit den allerersten Frühlingsboten ist auch der charakteristische Balzgesang des heimischen Waldkauzes (Strix aluco) weithin in den nächtlichen Wäldern zu hören. Mit unermüdlichen „Huu-hu-huhuhuhuu“-Rufen lockt der Vogel des Jahres 2017 potenzielle Partnerinnen zu den ersten Waldhochzeiten der Saison. „Der Waldkauz ist die häufigste Eulenart Österreichs und gilt damit als wahres Positivbeispiel gegenüber seinen Familiengenossen“, erklärt...

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Nester unter den besten Genusswirten

STUMM (red). Auch im Jahr 2015 zeichnet die "Genuss Region Österreich" wieder die besten GenussWirte des Landes aus. Als kulinarische Aushängeschilder der Initiative stehen die österreichischen GenussWirte für höchste Qualität, regionale Zutaten und echte Gastfreundschaft. Aus über 1.300 österreichischen GenussWirten wurden auch heuer wieder die jeweiligen Landessieger ermittelt und dabei hat es auch ein Betrieb aus dem Zillertal geschafft sich unter die Besten einzureihen. Das...

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