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Neuübernahme: Im Eckstein wird bald wieder gekocht
Szenelokal, After-Work-Station, Genuss-Tempel: Ganz egal, wie man das Restaurant Eckstein auch immer bezeichnen mochte, es war aus der Grazer Altstadt über Jahre jedenfalls nicht wegzudenken. Nach dem Rückzug von Gastronom Michael Schunko (Kunsthauscafé, Freiblick) aus dem operativen Geschäft kam aber Sand ins kulinarische Getriebe. Nach der Übergabe von Schunko an Albert Kriwetz gab es im April des Vorjahres die nächste Hiobsbotschaft: Das Eckstein musste gar Konkurs anmelden. Im...