Niclas Grundner

Beiträge zum Thema Niclas Grundner

Das Team hat gelernt: Die Maschine sollte 25 Sekunden laufen und dabei 25 Milliliter Kaffee extrahieren, so die goldene Regel.
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Kaffee wie von den Profis – mit VIDEO

Beim Barista-Workshop im Café Kurkuma lernten vier Auserwählte, wie richtig guter Kaffee geht. HALLEIN (jus). Das Café Kurkuma ist mittlerweile bekannt dafür, eine der Top-Adressen für guten Kaffee in Hallein zu sein. Was es aber insbesondere sympathisch macht, ist, dass der Barista des Hauses, Nici Grundner, nicht mit seinen Fertigkeiten in Sachen Kaffeekunst geizt. Bereitwillig gibt er Kaffeeliebhabern, die nicht nur am Genuss sondern auch an der Zubereitung interessiert sind, sein Wissen...

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