Pachinger Stodl

Beiträge zum Thema Pachinger Stodl

Full House bei der Premiere von Karma Kitchen im Pachinger Stodl. | Foto: Pachinger

Restaurant ohne Preise
Karma Kitchen im Pachinger Stodl

ST. GEORGEN. Im Pachinger Stodl fand mit „Karma Kitchen“ am 10. Oktober ein auf Freiwilligkeit basierendes Experiment der Großzügigkeit statt. Dein Essen ist ein Geschenk Im Heurigen wurde ein 4-Gänge-Menü serviert. Am Ende stand auf der Rechnung der Betrag von null Euro. Mit der Anmerkung: „Dein Essen ist ein Geschenk von jemandem, der vor dir hier war. Um die Kette der Geschenke aufrecht zu erhalten, hast du die Möglichkeit, für die Person nach dir zu geben.“ „Karma Kitchen war richtig gut“...

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  • Hannes Gsellmann
Schafskäse im Zucchinimantel, ein wahres Schmankerl | Foto: mariejorunn
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Regionale Gastronomie für Enkel & Gesellschaft

Das Pachingerstodl in St. Georgen erlebt gerade spannende Zeiten, in denen man auf Regionalität setzt. ST. GEORGEN. Im Zuge der Reportageserie der Bezirksblätter, der "Regionalen Speisekarte", wurde es unabdinglich, einen Besuch im Pachingerstodl zu machen. In puncto Regionalität und biologischer (Land-)Wirtschaft werden dort neue Maßstäbe gesetzt. Innovation im Hintergrund Nun ist es so, dass der Pachingerstodl zwar einer der wenigen Betriebe, allerdings Gott sei dank nicht der einzige ist,...

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  • Helmut Pfeiffer

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