WILDPFLANZEN - POWER
Gartenbesitzer aufgepasst ...
Welcher Gartenbesitzer kennt sie nicht, die Vogelmiere (stellaria media), auch Sternenkraut genannt. Viele schimpfen dieses Pflänzlein als Unkraut, doch das ist ein großer Irrtum. Die Vogelmiere mit ihren kleinen Sternblüten ist nicht nur ein Wildgemüse, das sich selbst anbaut, sondern auch ein wertvoller Schutz und Mulchersatz für den nackten Boden. Vogelmiere kann das ganze Jahr geerntet werden, um daraus Salate, Suppen und Kräuterquark zuzubereiten. Im Frühjahr ist sie besondern beliebt, da...