Piwi-Sorte Souvignier Gris

Im allbekannten „Gasthaus zur Traube“ versammelten sich am Montag, den 24. Februar 2025, WinzerInnen, ExpertInnen und Interessierte, um über die Zukunft des Weinbaus zu diskutieren. Der Fokus des PIWI-Symposiums lag auf pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, die nicht nur wirtschaftliches Potenzial bieten, sondern auch die Umwelt schonen. Ein Wirtschaftszweig im WandelNECKENMARKT. Die Weinbranche steht vor Herausforderungen: Der Klimawandel, steigende Produktionskosten und die Notwendigkeit,...

Pünktlich zum Valentinstag präsentiert das südsteirische Weingut Daniel Jaunegg einen ganz besonderen Wein: Das „Herzstück“, limitiert auf 300 Flaschen, ist die Premiere des kleinen Hausweingartens, auf dem die Piwi-Rebsorte Souvignier Gris in Einstock-Kultur wächst. Durch das Binden zur Moselpfahl-Erziehung bilden die beiden Reben-Bögen die Form eines Herzes. Diese Herzensangelegenheit von Jasmin und Daniel Jaunegg gibt es passenderweise nur als Pärchen, liebevoll verpackt in einer...