PIWIs

Durch die Zunahme von pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWIs) unserer heimischen Winzer kommen weniger Pflanzenschutzmitteln zum Einsatz. Seit 1966 arbeitet die Versuchsstation des Landes Steiermark in Haidegg an Innovationen im Bereich des Obst- und Weinbaus. Und auch in der Fachschule Silberberg werden im Obst- und Weinbau laufend zukunftsweisende Schritte gesetzt, die den ständigen Klimawandel und die damit verbundenen Veränderungen der Natur miteinfließen lassen. PIWIs im Blickpunkt Im...

Das Bio-Weingut Thünauer ist eines der ältesten Bio-Weingüter der Steiermark und besitzt Flächen in St. Johann im Saggautal in der Südsteiermark und in Fernitz-Mellach im Süden von Graz. Georg Thünauer: „Unser Betrieb ist ein reiner Familienbetrieb, der hauptsächlich von mir und meinem Vater bewirtschaftet wird. Seit 30 Jahren sind wir bio-zertifiziert, seit 20 Jahren beschäftigen wir uns mit neuen, nachhaltigen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorten - den sogenannten PIWIs. Auch damit sind wir in...

Für den Polenikus Bio erhielt Winzer Gerhard Köck in der Kategorie "Cuvée weiß" die Silbermedaille in Freiburg. POLLENITZEN (fri). Bereits zum sechsten Mal stellten Weine, die aus pilzresistenten Rebsorten (Piwis) hergestellt werden, am Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg(Baden Württemberg, D), ihre Qualität unter Beweis. Zwei Mal Silber Winzer Gerhard Köck, der auf der Pollenitzen seinen Wein anbaut, setzt seit Beginn auf pilzresistente Rebsorten und war mit seinem Polenikus Bio bei der...

Bei dem Internationalen Piwi-Weinpreiss-2012, der bedeutendsten Weinprämierung für PIWIs (Pilz widerstandsfähige Rebsorten) in Bad Dürkheim in Deutschland im Dezember 2012, wurde der Weisswein „Bronner“ von Bioweinbau Oberkofler aus Maria Bild im Südburgenland mit Silber prämiert. Die Sorte Bronner ist seit 2012 im Burgenland zum Anbau zugelassen und lässt sich im Aroma mit einem Weissburgunder vergleichen. Da sie keine Spritzungen benötigt, eignet sie sich hervorragend für den Bioweinbau,...