2
"Platz an der Sonne"
ENNS (ck). Seit 1954 ist der 250 Jahre alte Gasthof "Zum goldenen Schiff" am Ennser Hauptplatz im Besitz der Familie Brunner. Wolfgang Brunner hat den Gastwirt- und Hotelbetrieb im Jahr 2000 übernommen und ist zusammen mit Gattin Daniela für derzeit zehn Angestellte verantwortlich. Der Erfolg des "Goldenen Schiffs" ruht auf zwei Säulen: "Bei den Hotelzimmern sind die Margen höher, doch der Gastbetrieb mit seinen täglichen Frühschoppentreffen und Mittagsmenüs ist genau so wichtig." In der Küche...