Prüfungsessen HLW

Auch heuer zeigten die Schülerinnen und Schüler der 4. Klasse HLW Mistelbach (Höhere Bundeslehranstalt für Wirtschaftliche Berufe), bei der Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung was sie beim Kochen und servieren draufhaben. „Wir beobachten jede Kleinigkeit beim Servieren, einschenken, abservieren und im Gespräch mit dem Gast“, betonte Fachvorständin Edith Prillinger. Einige Schülerinnen legten die Prüfung auch in englischer Sprache ab. Der Aufgabenbereich in der Küche ist, ein 4-gängiges...

HORN. Anlässlich der Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung und der Abschlussprüfung lud die Höhere Bundeslehranstalt und Bundesfachschule für wirtschaftliche Berufe Horn zum Prüfungsessen ein. Diese Einladung gibt den Schülern und dem Lehrerteam  die Möglichkeit, "uns bei Eltern, bei Persönlichkeiten aus Kultur, Wirtschaft und Politik, bei Schul- und Projektpartnern, sowie bei Lehrern und Personal zu bedanken."

In den letzten Wochen fanden einige Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung der HLW (Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe) und der praktischen Abschlussprüfungen der FW (Fachschule für Wirtschaft) statt. Sowohl im Service als auch im Bereich Küche konnten die Schülerinnen ihre hervorragenden Kenntnisse beweisen. Der Aufgabenbereich in der Küche ein 4-gängiges Menü zu kochen, die Erstellung eines Zubereitungsplanes, wie auch das selbständige Arbeiten und kreative Anrichten der...

Mit ihrer Koch-/Servierprüfung sind die HLW-SchülerInnen der Matura ein Stück näher gekommen. LANDECK (Me.). 32 Vier-Gänge-Menüs zauberten 31 Schülerinnen und ein einziger Schüler des vierten Lehrgangs der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) Landeck im Rahmen ihrer Vorprüfung für die Reifeprüfung auf die Teller ihrer Gäste. Jede der SchülerInnen hatte eine Prüfung in der Küche und eine im Service zu bestehen, erklärt Fachvorständin für Ernährung Bianca Espa. Jeder...