Küche und Service

Bei den heurigen praktischen Vorprüfungen zu Reife- und Diplomprüfung konnten die Schüler:innen des 4. Jahrganges der Tourismusschule ihr gelerntes gastronomisches Fachwissen im Bereich „Küche und Service“ neuerlich exzellent unter Beweis stellen. Aber nicht nur fachliches Know how, sondern auch Kompetenzen wie Kreativität, Organisation, Flexibilität und Zeitmanagement waren bei der Prüfung gefragt. Die Prüfungskommission war von den hervorragenden Leistungen der Schüler:innen sehr erfreut....

SchülerInnen der HLW Lienz überzeugten mit ihren Leistungen in "Küche und Service". LIENZ. Zwischen 9. und 20. Mai fanden an der HLW Lienz die Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung im Bereich „Küche und Service“ statt. 31 Schülerinnen und Schüler der beiden vierten Jahrgänge stellten dabei ihre gastronomischen Fähigkeiten unter Beweis und konnten die Prüfungskommission mit ihren Leistungen überzeugen. Nicht nur fachliches Knowhow, sondern auch Kompetenzen wie Organisations- und...

In Der HLW Wolfgangsee freute man sich über die positiven Bewertungen der abschließenden Schüler. ST. GILGEN. Die Schüler des 4. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe feierten ihren gebührenden Abschluss im Bereich Küche und Service. Aufgrund der Corona Einschränkungen fanden heuer erstmalig an der HLW Wolfgangsee keine Prüfungen im fachpraktischen Unterricht statt. Jedoch konnten die Leistungen der Schüler von den unterrichtenden Lehrerinnen Gerlinde Praher und Gabriele...

LANDECK (sica). Beim Tag der offenen Tür öffnete die HLW Landeck ihre Pforten, um interessierten SchülerInnen sowie Eltern einen Blick in die zwei schulautonomen Schwerpunkte zu gewähren. Neue Vertiefung seit 2013/14Die Laufbahn der HLW Landeck als 5-jährige BHS (Berufsbildende Höhere Schule) begann vor einigen Jahren mit dem Ausbildungsschwerpunkt "Alpine Wellness und Naturtouristik". Durch stetige Weiterentwicklung gibt es seit dem Schuljahr 2013/14 zwei "schulautonome" Schwerpunkte zur...

OBERWART. Zum Abschluss der Prüfungsessen an der HBLA Oberwart war am Donnerstag die HLW Oberwart dran. Mit einem sehr gelungenen viergängigen Menü verwöhnten die Schülerinnen ihre Gäste - darunter EMS Oberwart-Dir. Nikolaus Schermann und LT-Präs. Verena Dunst. Am Ende durften sie sich alle freuen, denn auch die Schülerinnen hatten ihre Prüfung erfolgreich bestanden.

In den letzten Wochen fanden einige Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung der HLW (Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe) und der praktischen Abschlussprüfungen der FW (Fachschule für Wirtschaft) statt. Sowohl im Service als auch im Bereich Küche konnten die Schülerinnen ihre hervorragenden Kenntnisse beweisen. Der Aufgabenbereich in der Küche ein 4-gängiges Menü zu kochen, die Erstellung eines Zubereitungsplanes, wie auch das selbständige Arbeiten und kreative Anrichten der...