Regionale Produkte

Zutaten für zwei Personen: • ½ Zwiebel • 6 dag Tiroler Bauchspeck • 1 gekochte Kartoffel (mehlige Kartoffel) • Kräuter aus dem Garten (bei uns Basilikum) • Peffer, Salz und Muskat • Ein Schuss Sonnenblumenöl • 1 rote Paprika • 6 dag Tiroler Alpenkräuterkäse • Ca. 1/3 von einer kleinen Zucchini • 1/3 einer Tomate • Essiggurken • 2 Tiroler Speckstreifen • Zwiebel zum Belegen • Zutaten für 300g Mürbteig: • 200 g Mehl • 90g Butter (kalt) • 3 EL Wasser • 1-2 EL Parmesan (gerieben) • Salz Das Rezept...

(Schmalz-,Schnitt- od. Kluanmehlnudeln) Zutaten: 300 gr. Kluanmehl ( glattes Maismehl) 250 gr.Weizenmehl 1 Ei + Salz, etwas Wasser u. Butterschmalz zum Anbraten • Alle Zutaten zu einem festen Teig vermischen • Gut durchkneten • Zugedeckt min. ½ h stehen lassen • Tellergroße dünne Blätter austreiben • Auf ein bemehltes Nudelbrett zum Austrockenen auflegen Ca. ½ h – 1 h lang Dann leicht mit Grieß ( Dinkel- od. Weizengriess) bestreuen, zusammenrollen, ( Teigblätter dürfen nicht zu trocken sein,...

Noch vier Mal findet der monatliche Bauernmarkt in der Unteren Lend im Jahr 2017 statt. Der nächste Termin ist der 01. September 2017. Wie immer am ersten Freitag im Monat ab 15 Uhr trifft sich die Lend an der Nepomuk-Kapelle gegenüber vom Café im Erzspeicher. Angeboten werden neben den regionalen Spezialitäten vom Sprengerhof in Absam auch wieder Prädikatsweine aus dem Burgenland und vielfältige internationale Produkte. Die weiteren Termine für den Bauernmarkt in der Unteren Lend sind der 06....

LJ/JB des Bezirks sagten mit einer Verteilaktion "Danke für die Treue zu regionalen Produkten!" Regionalität ist in. Immer mehr Konsumenten greifen zu heimischen Produkten. Daher ist es an der Zeit „DANKE“ zu sagen! Danke an all jene Konsumenten, welche die Qualität und den Mehrwert regionaler Produkte bereits schätzen und damit ihren ganz persönlichen Anteil zum Erhalt der heimischen Landwirtschaft beitragen. Verteilaktion Aus diesem Grund veranstaltete die Tiroler Jungbauernschaft/Landjugend...

Die Tiroler Gärtnereien produzieren auf den Valentinstag hin ca. eine halbe Million Tulpen, Narzissen und andere Zwiebelblumen in ihren Gewächshäusern! Tulpen, Narzissen, Hyazinthen oder Anemonen sind jetzt saisonale Schnittblumen, mit denen man seinen Liebsten zum Valentinstag eine Freude machen und zugleich den Frühling in die eigenen vier Wände holen kann. Die Tiroler Gärtner produzieren eine Vielzahl dieser Frühlingsboten in ihren Gewächshäusern. Die Tradition des Valentinstages wird heute...

Unter dem Motto „Unser Essen- Gut zu wissen wo´s herkommt“ informierten Bäuerinnen beim Aktionstag in Volksschulen über die hohe Qualität und Herkunft der Lebensmittel aus heimischer Landwirtschaft. Der bundesweite Bäuerinnen-Aktionstag fand heuer am 14. Oktober statt. Warum ist Milch gut fürs Köpfchen? Weshalb schmecken nicht alle Äpfel gleich? Wieviel Heu frisst eine Kuh? Die Bäuerinnen in den Volksschulklassen sind es gewohnt solche Fragen zu beantworten. 230 Tiroler Bäuerinnen waren im...

Das Tirol-Roulette, bei dem man mit etwas Glück, heimische Lebensmittel-Produkte gewinnen kann, ist wieder in ganz Tirol unterwegs. Die Aktion läuft noch bis 8. Juli. TIROL. Der Tiroler Lebensmittelhandel und die Agrarmarketing Tirol veranstalten zum 6. Mal die Aktion "Tirol-Roulette". Bei dieser Aktion können KundInnen heimische Produkte gewinnen. Tirol-Roulette läuft noch bis zum 8. Juli. Tirol-Roulette rückt heimische Produkte in den Vordergrund Mit der Aktion "Tirol-Roulette sollen...

Am Sonntag, den 17. April 2016 findet der Tag der offenen Hoftür in Ampass statt. Der Grundgedanke von den offenen Hoftüren in Ampass liegt beim Ortsbauernobmann Robert Klingler darin, dass man der Bevölkerung zeigt, wie die landwirtschaftlichen Betriebe funktionieren. Bei jeder offenen Hoftüre werden die Besucher auch mit regionalen Produkten verköstigt. Beim Eichhof wird Ziegenmilch produziert. Die Gäste bekommen am Sonntag ein köstliches Ragout vom Kitzei aus dem eigenem Stall. Die Zutaten...

Vizepräsidentin Helga Brunschmid: „Gemeinsam müssen wir unser Heimatland Tirol pflegen, damit wir eine positive Zukunft für unsere Kinder ernten können!“ Mit dem Slogan „Heimat pflegen – Zukunft ernten!“ setzt die Landwirtschaftskammer Tirol 2016 zahlreiche Maßnahmen um die Regionalität zu fördern. „Bei der Bevölkerung ist das Bewusstsein für Regionalität spürbar. Wir möchten heuer gezielte Impulse setzen um diesen Trend nachhaltig zu verstärken“, erklärt LK-Vizepräsidentin Helga Brunschmid....