Tag der offenen Hoftür in Ampass
- hochgeladen von Natascha Trager
Am Sonntag, den 17. April 2016 findet der Tag der offenen Hoftür in Ampass statt. Der Grundgedanke von den offenen Hoftüren in Ampass liegt beim Ortsbauernobmann Robert Klingler darin, dass man der Bevölkerung zeigt, wie die landwirtschaftlichen Betriebe funktionieren. Bei jeder offenen Hoftüre werden die Besucher auch mit regionalen Produkten verköstigt. Beim Eichhof wird Ziegenmilch produziert. Die Gäste bekommen am Sonntag ein köstliches Ragout vom Kitzei aus dem eigenem Stall. Die Zutaten stammen hauptsächlich von der Region. Darauf legt nicht nur der Ziegenbauer Robert sondern auch seine Familie großen Wert. Das Testkochen am vergangenen Wochenende ist auf alle Fälle perfekt gelungen. Es zahlt sich aus, auf ein Kitzei Ragout vorbeizuschauen. Rezept vom Ragout gibts beim Tag der offenen Hoftüre. Auf Ihr Kommen freuen sich die Ampasser Bauern.
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