Regionale Produkte

Das Tierwohl steht bei der Entscheidung gegen Vollspaltböden im Mittelpunkt. Die Aufhebung der Übergangslösung bis 2040 durch den Verfassungsgerichtshof erfolgte aber aufgrund der unverhältnismäßigen Ungleichbehandlung von Neubauten und bestehenden Betrieben. Das ist selbst für Laien nachvollziehbar und sollte für politisch Verantwortliche ebenso vorab einleuchtend sein. Nun wurden für etliche Betriebe aus 17 Jahren gerade mal knappe zwei. Und damit stehen die Betroffenen vor schwerwiegenden...

Über 7.000 Besucher schauten am Wochenende bei der 15. Genuss Burgenland in Oberwart vorbei. Regionale Erzeuger aus dem Südburgenland präsentierten ebenso ihre Produkte wie regionale Erzeuger aus anderen Gebieten. Dabei gab es eine große Bandbreite vom Käse über Fleisch bis zu Ölen, Pesto und natürlich viele flüssige Köstlichkeiten. Die Genussmesse steht seit Jahren für eine hohe qualitative Vielfalt - ein "Eldorado der Kulinarik" das gleichzeitig auch einen gemütlichen Treffpunkt darstellt....

Gerade rechtzeitig vorm Ende der "3-G-Regelung" für Veranstaltungen fanden die Genuss- und Feuerwehrmesse in Oberwart statt. Markus Tuider hätte sie auch unter der seit Montag geltenden "2G"-Bestimmung durchgeführt. Letztlich bleibt zu sagen, zum Glück durfte beides stattfinden und waren trotz der Umstände gut besucht. Vergleiche zu 2019 zu ziehen, macht keinen Sinn. Dennoch war es wieder ein Erlebnis und dem Veranstalterteam sowie den Ausstellern gebührt großer Respekt und Hochachtung, diese...

Die Landesregierung hat im Vorjahr bereits die Ausweitung der Bio-Landwirtschaft beschlossen und will mit gutem Beispiel vorangehen. Bio-Lebensmittel werden nun schrittweise in den Landes- und landesnahen Betrieben eingeführt. Die Krankenhäuser der Krages zeigen es wie es funktioniert - so gibt es dort nur noch Milch- und Milchprodukte, sowie passend zu Ostern Eier aus biologischer Erzeugung. Die Palette soll in den kommenden Monaten erweitert werden. LH Hans Peter Doskozil, der einmal mehr...

Zum mittlerweile 12. Mal fand heuer die Genuss Burgenland statt. Mit 183 Ausstellern so viele wie noch nie und auch die Fläche wurde gegenüber den Vorjahren noch einmal deutlich erweitert. Das brachte einerseits noch mehr Platz zum Verkosten und Genießen. Die hohe Qualität der Genussmesse zieht sowohl stetig neue Aussteller an und auch die Besucher haben das "El Dorado für Feinschmecker" bereits als Fixpunkt in ihrem Veranstaltungskalender markiert. Das zeigen auch die mehr als 1.000 Besucher...

Regionalität wird gerade im Burgenland groß geschrieben und sorgen zahlreiche Direktvermarkter, Landwirte und regionale Betriebe für eine große Auswahl an heimischen Lebensmitteln. Doch die Bezirksblätter wollten es genau wissen und starteten das Experiment "Wir essen burgenländisch". Familie Stelzer aus Wolfau hat nun bereits eine Woche hinter sich und schon tauchten kleinere und größere Fragen auf: Wo bekomme ich regionales Backpulver oder Geliermittel? Was mache ich, wenn ich woanders esse?...