Regionale Speisekarte Bgld

Beiträge zum Thema Regionale Speisekarte Bgld

Regionale Produkte so weit das Auge reicht: Siegfried und Ria vor ihrem Frühstücksbuffet im "B&B Domizil"

Regionales mit Kontrapunkten: Das "B&B Domizil" in Gols

GOLS (ft). Schon als kleines Kind wollte Ria Korpan-Wenzl aus Gols immer von Menschen umgeben sein. Diesen Wunsch haben sich die einstige Bankerin und ihr Mann Siegfried Korpan mit dem Frühstückscafé und Shop für Accessoires "B&B Domizil" erfüllt. "Im Juni 2012 trennte ich mich von meinem Beruf als Bankerin, um ausschließlich für das Wohl unserer Gäste da zu sein. Heute bin ich stolz auf das, was wir aus diesen Mauern gemacht haben", erklärt Ria. Und das hat seine Gründe. Produkte aus der...

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  • Franz Tscheinig
Emmerich und Silvia Varge schauen auf regionale Produkte.
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Regionale Speisekarte im Fischrestaurant Varga in Gols

GOLS. Im Fischrestaurant Varga in Gols stehen Neusiedlersee-Fische auf dem Speiseplan. Gefangen werden sie vom Chef selbst. Er ist einer von 13 Fischern, die es am Neusiedler See noch gibt. Übernommen hat er die Fischerei, als der Großvater in Pension gegangen ist. Aber nicht nur die Fische sind aus der Region. "Wir achten darauf, dass wir die meisten Produkte, die wir verkochen, aus der Gegend kaufen", so Emmerich und Silvia Varga. Saisonale Karte So findet man auf der Speisekarte der Vargas...

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  • Charlotte Titz

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