Regionalität

Beiträge zum Thema Regionalität

In der Schauküche wird seit zehn Jahren aufgekocht. | Foto: Mlakar

Jubiläum
Gute Rezepte für den Erfolg

Die Schauküche in Knittelfeld ist zehn Jahre alt und wird jetzt neu aufgestellt. KNITTELFELD. Vor zehn Jahren wurde die Schauküche im Stadt-Land-Impulszentrum (SLIM) Knittelfeld eröffnet. Seitdem wurden dort weit über 10.000 Kursteilnehmer mit hochwertigen, regionalen Produkten verwöhnt. Ins Leben gerufen wurde das Projekt vom ehemaligen Kammerobmann Matthias Kranz, eine enge Kooperation gab es seither etwa mit der Genussregion Murtaler Steirerkäs und der ARGE Heumilch Steiermark. Brücken...

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Das Knittelfelder Bauernmarkt-Herbstfest bot zahlreiche Köstlichkeiten

Fotos: Michael Blinzer - Am 21. Oktober war es soweit und der Hauptplatz in Knittelfeld verwandelte sich in einen beeindruckenden Bauernmarkt. Während die Specky's für Stimmung sorgten, waren die Kinder mit Kürbis schnitzen und Kutschenfahrten beschäftigt. Auf die restlichen Gäste warteten regionale Schmankerl, leckerer Sturm und heiße Maroni. Kein Wunder  das bei einem so reichhaltigen Angebot unzählige Besucher die Gelegenheit nutzten, um sich am Herbstfest mit Köstlichkeiten zu versorgen....

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Starke Region Murtal: Mit vereinten Kräften zur Genussreife

Fotos: Heinz Waldhuber - Eine Region der Genüsse stark machen - Ein Symposium des EU-Regionalmanagements Obersteiermark-West rief wieder einmal die Stärken des Murtales in Erinnerung. Regionale Kulinarik der Vielfalt mit Nachhaltigkeit, Wertschöpfung, Lebensqualität und Wohlfühlfaktor: Ob "Slow Food Styria" oder "Herk's Hofladen", Produkte aus dem Zirbenland oder andere regionale Schmankerln. Workshops und Projektloungen machten deutlich: Nur wer die hochqualitativen Produkte der Heimat kennt...

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