Regionalität

Ab sofort steht direkt vor der Vöslauer Thermenhalle ein Selbstbedienungs-Hofladen - die Bad Vöslau Box von tutdembodengut.at - mit frischen Lebensmitteln wie Brot und Backwaren, Milchprodukten, Marmeladen, Chips, Schokolade - und vielem mehr! Alles was verkauft wird stammt aus der Region und wird von Bauern aus der Umgebung produziert. Flexible Öffnungszeiten und eine kundenfreundliche Selbstbedienungskasse ermöglichen ein angenehmes Einkaufserlebnis. Für Barzahlungen und die Einführung in das...

Bernhard und Thomas Osterer sind Bio-Bauern aus Überzeugung. Seit zwei Jahren bauen die Brüder direkt neben dem Tribuswinkler Schlosspark über 60 Gemüse-Sorten an. Alles bio, logisch! TRIBUSWINKEL. Es wirkt wie ein verwunschener Garten: Über einen kleinen Steg gelangt man vom Hof in Tribuswinkel aus in ein kleines Bio-Paradies. Schmetterlinge flattern herum, Bienen surren, es riecht nach Land. Wiesenblumen blühen, Malven, Astern, Löwenmäulchen. Vor den Folientunneln für die Tomaten erstreckt...

Biohof Osterrer: Unsere Hühner erkunden mittlerweile schon den ganzen Auslauf um frisches Grün zu picken.. 🌱🐔😊 Habt ihr gewusst, dass es selbst in der Bio-Legehennen-Haltung nicht selbstverständlich ist, dass die Hühner ein Nest aus verformbarem Naturmaterial haben? In unserem Hühnermobil befüllen wir die Nesterl mit Dinkelspelzen. Für den Bio Bauern bedeutet das etwas Mehraufwand beim Eier-Wühlen, aber dafür haben's die Hennen komfortabel. Ein positiver Nebeneffekt ist, dass die Eier durch das...

BADEN. Selbst komponierte Badener Rosengewürze gibt es ab sofort als Weihnachtspräsent im Weltladen. Die Idee dazu hatte Vizebürgermeisterin Helga Krismer, aufgegriffen wurde die Idee von Weltladen-Chefin Gerti Jaksch-Fliegenschnee, die gemeinsam mit NIcole Seiler (Flotte Lotte) in der Gewürzküche zu "komponieren" begann. Die Zutaten - bio natürlich - kommen von der Kindberger Firma „Life earth“, die mit bio und fair gehandelten Gewürzen arbeitet. "Dabei haben wir uns bewusst für regionale...

Klimaschutz ganz einfach: Vor der Haustüre regionale Produkte einkaufen. Am Donnerstag ist für mich immer einkaufen am Wochenmarkt Pfaffstätten angesagt bevor es auf einen Kaffee weitergeht. Wochenmarkt am Hauptplatz Pfaffstätten - jeden Donnerstag von 8 bis 12 Uhr Archiv: Robert Rieger Foto: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

Klimaschutz ganz einfach: Vor der Haustüre regionale Produkte einkaufen. Wochenmarkt am Hauptplatz Pfaffstätten -  jeden Donnerstag von 8 bis 12 Uhr Archiv: Robert Rieger Foto: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

Auch am Feiertag waren die Standler für die Bevölkerung am Marktplatz. Archiv: © Robert Rieger Fotos: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

Heutzutage fängt fast jeder und jede etwas an mit dem Begriff Sprossen und Tofu. In Zeiten in denen sich veganes Essen durchgesetzt hat und an Beliebtheit steigt, weiß man etwas mit diesen asiatischen Produkten anzufangen, aber wer weiß tatsächlich, dass in Oeynhausen (Bezirk Baden) verschiedenste Sprossen und Tofuvarianten produziert werden? Evergreen - so heißt das Familienunternehmen, das von Ming Shin Chu und seinem Sohn Martin Chu geführt wird. Der Vater gründete 1985 den Betrieb, während...