Reindling

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Oster-Rezepte aus Kärnten. Ostern in Kärnten ist etwas ganz Besonderes - geschmückt mit Traditionen, Bräuchen und typischen Rezepten. Die klassische Osterjause darf auf keinem Ostertisch fehlen! Mit Osterschinken, Eierkren, Mohnbutter und natürlich dem Kärntner Reindling - da wird Süßes und Pikantes gerne mal vermischt und der Reindling zum Schinken gegessen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die traditionellen Oster-Rezepte aus Kärnten. Kärntner Reindling...

Zu einer richtigen Kärntner Osterjause gehört ein Reindling. Bäuerin Margit Ruppnig weiß mehr darüber. LIEBETIG (fri). Schon beim Öffnen der Türe weht einem der unverwechselbare Duft von Ostern in die Nase. Osterzeit ist Reindlingzeit und da wird beim Hanslbauer gebacken. Unzählige Reindlinge schiebt Bäuerin Margit Ruppnig in diesen Tagen in den Ofen. Teil der Osterjause "Bei uns gehört der Reindling einfach zur Osterjause. Sonst würde ich nie auf die Idee kommen süßes Gebäck zu Schinken und...

Robert Staudacher ,Bäckermeister in Moosburg backt nach wie vor den echten " Kärntner Reindling" nach alter traditioneller Art. Mindestens seit ca. 100 Jahren wird der Reindling als Patengeschenk oder als " Gotengeschenk verwendet und vor allem natürlich zur Osternjause gereicht. Ostern kann kommen,mit dem echten" Wazan" von der Fam .Staudacher in Moosburg.

Robert Staudacher ,Bäckermeister in Moosburg backt nach wie vor den echten " Kärntner Reindling" nach alter traditioneller Art. Mindestens seit ca. 100 Jahren wird der Reindling als Patengeschenk oder als " Gotengeschenk verwendet und vor allem natürlich zur Osternjause gereicht. Ostern kann kommen,mit dem echten" Wazan" von der Fam .Staudacher in Moosburg.