Rezept

Von Spanien in die Josefstadt: Pablo Garcia Plazas im Porträt JOSEFSTADT. "Ich liebe die Josefstadt, weil sie so klein und überschaubar ist", erzählt Pablo Garcia Plazas. Der Spanier hat eine weite Reise hinter sich. 1984 in Basel geboren, wanderte er mit vier Jahren gemeinsam mit seinen Eltern nach Huércal-Overa in Spanien aus. Dann folgten ein Architekturstudium in Granada und ein Auslandssemester in Deutschland. Seit 2011 wohnt Pablo Garcia Plazas in der Josefstadt. "Hier will ich so lange...

Die Tochter eines Nigerianers und einer Österreicherin hat in der Josefstadt ihre Heimat gefunden. JOSEFSTADT. "Hier in der Josefstadt fühl ich mich einfach Z’haus", sagt Esther Eze. Die Tochter eines Nigerianers und einer Österreicherin ist in Wien aufgewachsen. Ihre Liebe zum veganen Lebensstil hat sie in die Josefstadt geführt. Denn hier arbeitet Eze, die nebenbei als Sängerin tätig ist, im veganen Fashion Store "muso koroni". Rezept-Tipp von Esther Traubenkuchen: Für die Zubereitung braucht...

Von Taiwan in die Josefstadt: Jasmin Tseng im großen Porträt JOSEFSTADT. „Wir sind hergezogen, weil meine Eltern hier ihr Restaurant eröffnen wollten“, erzählt Jasmin Tseng. Bereits seit neun Jahren lebt die Taiwanesin in der Josefstadt. Über ihre neue Heimat sagt sie: "Die Josefstadt ist eine kleine, wunderbare Stadt." Tseng wohnt nicht nur im 8. Bezirk, sie besucht hier auch die Handelsakademie in der Schönborngasse. Ihre Eltern besitzen ein kleines asiatisches Restaurant in der Josefstadt,...

Von Lissabon in die Josefstadt: Estela Tschernutter im Porträt JOSEFSTADT. Bereits seit zehn Jahren arbeitet Estela Tschernutter in der Lerchenfelder Straße. „Für mich ist die Josefstadt wie ein Dorf mitten in einer Großstadt“, sagt sie. Die gebürtige Portugiesin kam 1991 nach dem Abschluss ihres Studiums der Liebe wegen nach Österreich – und blieb. Mittlerweile fühlt sich die Mutter zweier Kinder als Josefstädterin: "Anfangs war es nicht so einfach. Die kulturellen Eigenheiten habe ich erst...