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Beiträge zum Thema Rolling Pin

Thomas Penz (links) wurde beim größten Kreativ-Kochwettbewerb Europas "Junge Wilde 2022" zum Gewinner gekürt.  | Foto: Rolling Pin
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Junge Wilde 2022
Kreativster Jungkoch Europas kommt aus Innsbruck

Einmal im Jahr matchen sich die kreativstem Jungköche und -köchinnen Europas um den Titel des Kochwettbewerbs der Jungen Wilden. Heuer kam der Innsbrucker Thomas Penz (27) als Sieger von 2.000 KöchInnen hervor. INNSBRUCK. Er war 15 Jahre alt als er seine Wettbewerbskarriere als Koch begann und sahnte gleich alle möglichen Titel ab. Er wurde Staatsmeister, Europameister und zuletzt 2018 Weltmeister derJungköche des Culinary World Cups Luxemburg. Nach dem er eine längere Pause im...

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Simon Taxacher: Rang 15 bei "50 Best Chefs". | Foto: Rosengarten

Taxacher bei "Austria's 50 Best Chefs" bester Tiroler Koch

KIRCHBERG (niko). Im Rahmen der "Chefdays", Österreichs größtem Foodsymposium, wurden die besten Köche Österreichs bei einer feierlichen Preisverleihung in Graz geehrt. Platz 1 der Austria's 50 Best Chefs geht zum zweiten Mal in Folge an Heinz Reitbauer aus dem Restaurant Steirereck in Wien. Sechs Tiroler Köche schafften es unter die Top-50. Bester Tiroler auf Rang 15 ist Simon Taxacher (Rosengarten, Kirchberg). Das internationale Gastronomiefachmagazin "Rolling Pin" ist Organisator des...

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MIchael Just kann sich auf das Finale freuen. | Foto: Redberry PR

Söller Michael Just ist erster Finalist bei den „Jungen Wilden“!

1854 haben sich beworben, 9 Kandidaten wurden von Juryvorsitzenden und TV-Star Stefan Marquard für die Vorausscheidungen ausgewählt – mit Michael Just aus dem Restaurant „Schindlhaus“ in Söll steht nun der erste Finalist für den JUNGE WILDE-Award im „Relais & Châteaux Heinz Hanner“ in Mayerling fest. Durchgesetzt hat sich der erst 21-Jährige aus der Kreativküche des „Schindlhaus“ in Söll gegen Martin Schneider (Jagdhof, Neustift im Stubaital) und Markus Wegmann (Landhotel Hohenfels, Tannheim)...

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