Runkelrübe

Als ich kürzlich im "kulturbericht oberösterreich" einen Artikel über das Ruamleichtn in Ebensee las, erinnerte ich mich stark an meine frühe Kindheit. Mein Onkel hatte damals noch Kühe und für die baute er Futterrüben an. Von daheim kannte ich nur die Zuckerrübe, die im Herbst auf der "Rübenwage" gesammelt und dann in die Zuckerfabrik nach Enns transportiert worden war. Auch den Geruch der "Rübenschnitzel" - Trockenschnitte, die wir im Winter als "Abfallprodukt" der Zuckerherstellung als...