Salzburger Agrar Marketing

Gemütliches Ambiente, traditionelle Küche, regionale Produkte So "neu" wie der Name des Gasthofes Neuwirt auch klingen mag, in Wahrheit blickt man in Vigaun auf eine mehr als 200jährige Wirtshaustradition zurück. Bodenständigkeit, Gastfreundschaft und Herzlichkeit werden hier seit jeher groß geschrieben. Regionale Spezialitäten Auf regionale Produkte aus den Salzburger Genussregionen, wie z.B. Tennengauer Almkäse von der Pötzelsberger Dorfkäserei oder Walser Gemüse vom Frießeneggerbauern...

Ideal für Entdecker, Genießer und Wolfgangsee-Hungrige An der Strobler Seepromenade im Kirchenwirt werden beste einheimische und typisch österreichische Spezialitäten serviert.  Dazu verwendet die Küche vorwiegend regionale Produkte wie z.B. das Beiried vom Salzburger Jungrind. Das besonders feinfasrige und schön marmorierte Fleisch, das als geprüfte Qualität vom Bauernhof gekennzeichnet ist, wird in Mutterkuhhaltung gezüchtet. Saisonal können die Gäste auch heimisches Lammfleisch genießen....

Gaumenfreuden mit heimischen Produkten für jeden Anlass Die Küche des Hubertushofs ist abwechslungsreich und begeistert mit ausgesuchten regionalen Köstlichkeiten. Qualität aus der Region Heimisches Rindfleisch wird zum größten Teil von der Metzgerei Fuchs aus Grödig serviert. Fangfrische Forellen und Saiblinge von der Fischzucht Grüll erfreuen die Gäste und seit Kurzem wird bestes Brot vom landwirtschaftlichen Biohof Madl aus Wals angeboten. Regelmäßig werden von Georg Mösl aus Seekirchen die...

Österreichische Küche wird im Wörtherhof modern interpretiert Aus saisonalen Köstlichkeiten werden im Restaurant "Gusto" im Wörtherhof kulinarische Highlights gezaubert. Dazu werden vor allem heimische Lebensmittel verwendet. "Kürzere Lieferwege garantieren die Frische der Rohstoffe" gibt Küchenchef Gregor Langreiter die regionale Linie vor. Bestes Lammfleisch wird von der Taxenbacher Tauernlamm GmbH geliefert und das Gemüse kommt vom Stechaubauer, dem Biobauern aus Saalfelden. Rosa gebratener...

Gelebte Gastlichkeit: ankommen und sich wohlfühlen Egal, ob Fisch, Fleisch oder Gemüse gewünscht wird, im Gschirnwirt versteht man es, vielerlei unterschiedliche Gerichte attraktiv und wohlschmeckend auf den Teller zu bringen. Die Zutaten werden meist in der Region gekauft. Das Bio-Joghurt liefert die Mattigtaler Hofkäserei (Fam. Mangelberger), und bestes heimisches Kalbfleisch wird regelmäßig vom "Gaspachbauern" (Fam. Wuppinger) oder vom Kramerbauern (Fam. Radauer) bezogen. Ausgezeichnete...

Innovative und lukullische Genüsse aus regionalen Produkten vom Bauernhof zaubern Landwirtschaftsschüler im Wettstreit. SALZBURG (ap). Zur Belebung neuer kulinarischer und regionaler Ideen haben sich der Verein der Salzburger Direktvermarkter, das Salzburger Agrar Marketing und die landwirtschaftlichen Fachschulen einen Wettbewerb überlegt, wo Schüler der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement unter dem Titel „'Cool'inarisches neu entdecken" gegeneinander antreten. Wer kocht sich ins...

Der Landwirtschaft Stellenwert einräumen, das macht das Agrar Marketing; Salzburgs Bauern liefern den Rohstoff für hervorragende Produkte, die man später im Supermarkt kaufen kann. Die Bezirksblätter haben mit Herwig Mikutta, dem Geschäftsführer des Salzburger Agrar Marketings, darüber gesprochen, wie die Vorzüge heimischer Lebensmittel in den Fokus gerückt werden. Wird jeder Landwirt in Salzburg automatisch von Ihnen in Marketingangelegenheiten betreut, oder müssen sich die Betroffenen erst...