Würziger Tropfen mit Frucht
Sauvignon blanc vom Weingut Ploder mundet zu den Wildkräutern. Zu den Wildkräutergerichten wird im Malerwinkl in Hatzendorf gerne ein Sauvignon blanc Bio 2011 vom Weingut Ploder in Rosenberg bei St. Peter am Ottersbach serviert. Dieser trockene Wein besticht durch Würze und eine komplexe Fruchtaromatik in der Nase. Reife gelbe Früchte, pulvrig gemahlene gelbe Schoten und eine pfeffrig-salzige mineralische Spannung machen diesen Wein zu einem besonderen Tropfen, der 12,5 Volumsprozent Alkohol...