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Im Schlosskeller Südsteiermark am Seggauberg bei Leibnitz durfte man kürzlich einen Blick hinter die Kulissen mit JRE (Jeunes Restaurateurs Betriebe)-Kollegen Thomas Gruber aus Velden werfen. LEIBNITZ. Mit einem neuen Format ließ kürzlich der Schlosskeller Südsteiermark aufhorchen. "Entdecke die Geheimnisse des Sushi-Meisterhandwerks mit JRE-Kollegen Thomas Gruber aus Velden! Lerne von der Pike auf und erhalte exklusive Tipps und Tricks direkt vom Profi – vom Reis kochen bis zum perfekten...

Ein einzigartiges Genuss-Erlebnis konnte man gestern Abend im Schlosskeller Südsteiermark erleben. LEIBNITZ: Beim JRE-Chef´s Roulette tauschen Österreichs Spitzenköche ihre Restaurants. So geschehen gestern Abend im Schlosskeller Südsteiermark, wo normalerweise Chefkoch Markus Rath den Kochlöffel schwingt. Das Los fiel auf Andreas Döllerer von Dölleres Genusswelten in Golling. Die zahlreichen Gäste wurden auf einen Streifzug ins kulinarische Salzburger Land entführt. Perfekt begleitet wurde das...

Biologisch, regional und saisonal. Produziert von lokalen Landwirten und immer mit Leidenschaft. SEGGAUBERG. Gastgeberpaar Markus Rath, seines Zeichens Küchenchef, und Restaurantleiterin Veronika Fritz, bieten im Schlosskeller Südsteiermark neben einem gemütlichen Ambiente, feine Speisen und eine gut sortierte Weinkarte an. Die Philosophie lautet: „Wirtshausküche trifft Gourmetmenü. Biologisch. Regional. Saisonal." Genussvolle Spezialitäten mit innovativen Akzenten zeichnen Raths Wirtshausküche...

Veronika Fritz und Markus Rath sind die neuen Gastgeber des Schlosskellers Südsteiermark am Seggauberg in Leibnitz, der nach behutsamen Renovierungsarbeiten am vergangenen Sonntag neu eröffnet wurde. Das Traditionswirtshaus, das zur Gady Family Lebring gehört, punktet mit südsteirischen Spezialitäten mit innovativen Akzenten. Geschmack trifft hier auf Genuss! Der neue Gastgeber des Schlosskellers Südsteiermark ist in Bad Gleichenberg aufgewachsen. Er lernte sein Handwerk in Haubenküchen wie...