Krapfen & Co
Kulinarisches Faschingsbrauchtum
Schmalzgebäck und damit auch Krapfen sind ein fester Bestandteil von traditionellem Brauchtum im Jahreslauf und werden besonders zur Faschingszeit gebacken und genossen. STEYR-LAND. „Die Faschingszeit ist heuer wieder einmal ruhiger als sonst, umso mehr sollen wir sie daher kulinarisch genießen, bevor die Fastenzeit beginnt“, so Bezirksbäuerin Landtagsabgeordnete Regina Aspalter. Jede Region hat ihre eigenen „schmalzgebackenen Spezialitäten“, egal wie sie auch heißen oder aussehen. Ob rund,...