Schnaps

GRINS (jota). Keine Schnapsidee hatten vor einigen Jahren Karl Teml und Alfred Legenstein, als sie das Schnapsmenü in Grins kreierten. Bei der 6. Auflage konnten heuer knapp 100 Gäste den Abend genießen.  Die Idee zum Schnapsmenü hatte Koch Karl Teml. Edle Speisen sollten mit Hochprozentigem aus Grins verfeinert werden. Schnapsbrenner Alfred Legenstein war begeistert und so überlegten sie gemeinsam, wie das Projekt umgesetzt werden könnte. Legenstein und Teml arbeiten ehrenamtlich. Heuer wurden...

Hohes Qualitätsniveau bei der Schnapsprämierung der LK Tirol Bei der 21. Tiroler Schnapsprämierung im Ausstellungs- und Technologiezentrum der Firma Felder KG in Hall stellten sich 130 Betriebe mit 561 Produkten der strengen internationalen Jury. Im festlichen Rahmen wurden die begehrten Trophäen in Anwesenheit von 450 Gästen überreicht. Der Trend zur Regionalität und Bodenständigkeit ist ungebrochen. Die besten Edelbrände stammen von traditionellen Tiroler Obstsorten. "Der Veredelungsprozess...

Tausende Besucher bei traumhaftem Wetter STANZ (jota). Stanz "brennt" wieder und war ein besonderes Fest für zahlreiche Besucher aus nah und fern. "Stanz brennt wurde zu einer bedeutenden Initiative für die Vermarktung von regionalen Produkten", dankte LH Günther Platter allen Vereinen und Verantwortlichen für die besondere Kulinarik, verbunden mit Gastfreundschaft und guter musikalischer Unterhaltung. "Diese Veranstaltung hat sich mittlerweile zu einer wichtigen Marke entwickelt", betont der...

Tiroler Destillate liegen in ihrer Klarheit, Fruchtigkeit und Reinheit unangefochten im internationalen Spitzenfeld. Die Vielfalt dieser Brände ist enorm. Destillate aus Wildfrüchten und Beeren wie Schlehe, Hagebutte, Vogelbeere, Wacholder, Heidelbeere und Preiselbeere kommen immer mehr in Mode. Traditionelle Klassiker werden aus Apfel und Birne gebrannt. Auch Steinobstbrände aus Zwetschke und Kirsche zählen zu den beliebtesten unter den edlen Destillaten. In den hochalpinen Lagen sind...

Man hört von der Reiseleiterin einige geschichtliche Ereignisse. So hat der Ort seinen Namen nicht von dem dort gebrannten Schnaps, sondern vom Berg Monte Grappa. In Bassano del Grappa wird nach jahrhunderalter Tradition der Tresterbrand betrieben. Der Schnaps wird in Eichenfässern gelagert und als "Grappa" in die ganze Welt verkauft. Historisch hat das Städtchen deswegen Bedeutung weil es in zahlreichen kriegerischen Auseinandersetzungen Kriegsschauplatz war. Man kann dort ein Juwel, die...

Zum zweiten Mal fand am 10. Oktober 2010 "Der Tag der Landwirtschaft"statt. Das Programm umfasste: Eine Tierschau, Geschicklichkeitsfahren für Kinder, eine Hupfburg, Verkaufsstände für bäuerliche Produkte, eine Obstausstellung anlässlich „20 Jahre Obst- und Gartenbauverein Grins“. Über 1000 Besucher konnten bei strahlend blauem Himmel den Sonntag genießen. Keinen Gedanken am Wetter hatten die Besucher der Brennerei von Alfred Legenstein, der verschiedene Edelbrände in seiner einzigartigen...