Wein

Beiträge zum Thema Wein

Die ersten sechs frisch gebackenen Jungsommeliéren Österreich an der FSBHM legten Anfang Februar erfolgreich die Prüfungen ab.
6

Erste Jungsommelière Prüfung
"It's wine o'clock" an der FSBHM Landeck-Perjen

LANDECK (sica). An der Fachschule für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement haben erstmals sechs Jungsommelièren den neuen Zertifikatslehrgang erfolgreich abgeschlossen.  Zertifikatslehrgang hat erstmals stattgefundenLetztes Jahr startete der erste Zertifikatslehrgang zur Ausbildung als Jungsommelier/Jungsommeliére an der FSBHM Landeck. "Früh übt sich, wer eine Jungsommeliére Österreich werden will", dachten sich sechs Teilnehmerinnen und stellten sich der Herausforderung. Bereits im...

  • Tirol
  • Landeck
  • Carolin Siegele
Mr. John's Chef Wolfgang Hareter und Küchenchefin Ruth Schmid wünschen guten Appetit mit dem Mr. John's Weihnachtsmenü.
1 7

Mr. John's Weihnachtsmenü
Kochtopfgeheimnisse und Weingeschichten

Landeck (tth). Dieses Jahr kann man sich ein leckeres, professionell zubereitetes Weihnachtsmenü aus der Mr. John's Küche direkt nach Hause holen! Die BEZIRKSBLÄTTER durften bei der Zubereitung des Menüs über die Schulter schauen. Weihnachtsmenü für zu Hause "Das Mr. John's Küchenteam möchte natürlich auch in diesem herausfordernden Jahr ein kulinarisches Weihnachten ermöglichen", erzählt Mr. John's Chef Wolfgang Hareter. "Deshalb haben wir uns ein Menü überlegt, welches den ganzen Dezember...

  • Tirol
  • Landeck
  • Tanja Thurner
Suvad Zlatic und Jasmina freuen sich über ihre Neueröffnung in der Landecker Maisengasse!
16

Eröffnung Gourmet Playstore
Komm "spielen" in die Genusswelt

LANDECK (tth). Ein neuer "Gourmet-Tempel" für alle Feinschmecker, Genussfreudigen und Weinliebhaber entsteht in der Maisengasse in der Landecker Innenstadt.  Regional & InternationalDelikatessen aus aller Welt sind nun mitten in Landeck zu finden. Diplomsommelier Suvad Zlatic der sich als bester Sommelier Österreichs 2014 bezeichnen darf, hat eine neue "Spielwiese" für alle Genussfreudigen, Probierhungrigen und Weinliebhaber geschaffen. Suwi, wie er genannt wird, ist in seiner mittlerweile...

  • Tirol
  • Landeck
  • Tanja Thurner
Das Team von Winepad mit Aldo Sohm (mitte).
v.li.n.re: Malin Spiegler, Jonas Herrmann, Caroline Muck, Aldo Sohm, Sarah Hofer, Arno Hofer und Maria Nikitina
8

Weinverkostung von winePad
Ausnahmesommelier Aldo Sohm in Landeck

LANDECK (sica). Der Tiroler Aldo Sohm gehört zu der absoluten Weltspitze unter den Weinexperten. Das Landecker Start-Up Unternehmen winePad konnte den Inzinger Sommelierweltmeister für eine Weinverkostung gewinnen.  Dafür bot winePad in der firmeneigenen Vinothek die perfekte Kulisse. Eine lauer Spätsommerabend und viele weinbegeisterte Oberländer komplettierten die Runde. Verkostung mit einem der besten Sommeliers der WeltDer Ausnahmesommelier Aldo Sohm führte bei der Verkostung bei winePad...

  • Tirol
  • Landeck
  • Carolin Siegele
Martina Bombardelli und Julia waren vom online Champagner Kurs begeistert und verfolgten die Erklärungen von Suwi Zlatic aufmerksam.
8

Online genießen mit Sommelier Suvad Zlatic
Landeck avanciert zum Juwel der interaktivsten Gastro Webinare

LANDECK. Warum Champagner mehr als ein Schaumwein für Silvester ist, erfuhren Interessierte beim ersten online Champanger Webinar des Landecker Sommeliers Suvad Zlatic. "Man kann den Kopf in den Sand stecken, sein Unternehmen aufgeben und sich arbeitslos melden, oder man findet eine Alternative und tritt der neuen Situation mit Respekt entgegen. Ich habe Zweiteres getan, als mein eigentlich voller Terminkalender nach der Reihe storniert oder verschoben wurde", erzählt Suvad Zlatic, der sich...

  • Tirol
  • Landeck
  • Tanja Thurner
Der neue Falstaff Restaurant Guide 2020 ist raus und präsentiert die besten Restaurants in ganz Österreich.
2

FALSTAFF Restaurantguide 2020
Die besten Restaurants in Tirol und Österreich

TIROL Es ist soweit, der neue Falstaff Restaurantguide ist veröffentlicht. Durch die Stimmen von über 19.000 Gourmetclub-Mitgliedern konnten wieder die besten Betriebe in ganz Österreich in den Restaurantguide aufgenommen werden. In Tirol konnte sich die Paznauner Stube an die Spitze kochen. Den Österreichischen Gesamtsieg teilen sich Wien, Niederösterreich und Salzburg mit den Betrieben "Steirereck", "Landhaus Becher" und "Obauer". 3.000 Restaurants auf einen BlickInsgesamt bietet der neue...

  • Tirol
  • Bezirksblätter Tirol
Wein und Schokolade auf Schloss Landeck: Obmann Christian Rudig, Nikolaus Köll, Alexandra Flür, Franz Sprenger, Hansjörg Haag und Georg Flür (v.l.).
23

Schloss Landeck
Tiroler Wein und Grauvieh-Schokolade als neues Geschmackserlebnis

LANDECK (otko). Oberländer Weine und die dazu passende Grauhvieh-Schokolade sorgten bei den Besuchern auf Schloss Landeck für ein neues Geschmackserlebnis Regionaler Wein und Schokolade In der Gotischen Halle auf Schloss Landeck versammelten sich am Freitag, den 25. Oktober 2019, zahlreiche Gourmets. Der Bezirksmuseumsverein Landeck mit Obmann Christian Rudig hatte zu einer spannenden Reise in die Welt des regionalen Weines und der Schokolade geladen. Das neue Geschmackserlebnis von Tiroler...

  • Tirol
  • Landeck
  • Othmar Kolp
Lorenz Wedl mit Österreichs beliebtester Käsesorte: dem aromatischen Hartkäse aus Kuhmilch.
3

Genuss: Welcher Käse kommt bei wem gut an?

Der Wedl Food Report 2018 beschäftigte sich diesmal mit dem Thema Käse und welche Sorte die beliebteste in Österreich ist. „Die Ergebnisse geben einen interessanten Einblick in unterschiedliche Essgewohnheiten", verrät Lorenz Wedl, Prokurist und Geschäftsleiter des Handelshaus Wedl. TIROL. Sei es Parmesan, Camembert, Emmentaler oder Mozzarella, wir lieben unseren Käse, doch welche Sorten sind unsere Favouriten? Im Zuge des Wedl Food Reports 2018 kamen einige interessante Ergebnisse zu Tage....

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Bezirksblätter Tirol
Anzeige
Die Vielfalt der steirischen Landschaft erkunden.
23 85 4

#einfachnäherdran-Gewinnspiel: Zwei Urlaube für zwei in der Steiermark gewinnen

Auf meinbezirk.at veröffentlichen unsere Leserreporter, die Regionauten, aktuell ihre schönsten Ausflugsziele. Mit meinbezirk.at und dem Steiermark Tourismus können Sie zwei der schönsten, steirischen Ziele gleich selbst entdecken. Von Weingärten über Berge und Wälder, Thermalwasser bis hin zur Kulturhauptstadt Graz - die Steiermark, das Grüne Herz Österreichs, besticht mit ihrer großen Vielfalt. meinbezirk.at und der Steiermark Tourismus verlosen gemeinsam zwei Kurzurlaube in der Steiermark:...

  • Kerstin Wutti
LK-Präsident Josef Hechenberger, Direktor Christian Turisser-Gala mit Edgar Tangl, Peter Zoller, Wolfgang Suchentrunk und Georg Flür (alle Tiroler Weinbauverband)
1

Beste Tiroler Weinqualität

Die alljährliche Weinpräsentation für WeinkennerInnen hat schon eine kleine Tradition und auch heuer wurden den Mitgliedern des Tiroler Weinbauverbandes die hervorragendsten neuen Tropfen präsentiert. TIROL. Es ist schon eine kleine Wissenschaft, den perfekten Wein wachsen zu lassen. Mit rein spielt eine lange Vegetationsperiode, damit die Rebstöcke viel Zeit haben, um Zucker, Mineralien und Aromen einzulagern. Zudem bringen Temperaturunterschiede im Herbst eine gute Säurestruktur, viel...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Bezirksblätter Tirol
Via Claudia GF Christoph Tschaikner, Moderator Björn Kühnel, Via Claudia Augusta Präsidenten Giorgio D’Agostini und Siegfried Gohm, Museums-Direktor Manfred Hahn.
3

Internationale Prämierung der besten Weine der Via Claudia Augusta

1x Gold und 2x Silber für Tiroler Winzer durch internationale Experten im Römischen Museum Augsburg verliehen PRUTZ/AUGSBURG. Vergangenes Wochenende bildete das Römische Museum Augsburg die ehrwürdige Bühne für die erste Prämierung der Weine der Via Claudia Augusta „VINUM ANNI 2017“. Die alte Römerstraße verbindet auch eine bunte Vielfalt an bekannten Weinregionen und Geheimtipps für Weinliebhaber – in Tirol und vor allem in Italien. Die besten Weine aus jeder Region wurden von einer...

  • Tirol
  • Landeck
  • Jasmin Olischer
Traisental: oberhalb von Inzersdorf ob der Traisen
1

Die Weinernte 2016 – klein, aber fein!

TIROL. Heuer fiel die Weinernte in Österreich sehr unterschiedlich aus. Der Spätfrost führte einerseits dazu, dass es zu Ernteausfällen bis zu 80 Prozent gekommen ist. In anderen Gegenden fiel die Weinernte überdurchschnittlich gut aus. Preisanstiege bei Trauben- und Fassweinpreisen Das Jahr 2016 war für die Weinernte durchwachsen. Es war geprägt durch Späftrost, Hagelunwetter und einem sehr warmen September. Gerade die Frostnächte und der Schneefall Ende April sorgten für große Schäden an den...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Bezirksblätter Tirol
1

Beste Supermarkt-Weine unter 10 €

BUCH-TIPP: Weinkaufen im Supermarkt 2017 Wein kaufen im Supermarkt ist in! Und ein günstiger Wein muss nicht der schlechtere sein, wie Weinexperte Alexander Jakabb und sein Team nach verdeckten Verkostungen fest gestellt hat. Die Ergebnisse sind im handlichen Pocket-Guide in der 10. Auflage erschienen, zu haben um 9,99 €. Über 500 Weine, alle unter 10 €, sind bewertet, dazu gibt es Speiseempfehlungen. Im Buch sind zudem Winzerporträts und viel Wein-Wissen. Pichler Verlag, 324 Seiten, 9,99 €...

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher
Anzeige
Die gebrannten Kostbarkeiten aus dem Hause Maass sind weitum bekannt.
1 3

Österreichs höchster Genuss: Wein und Edelbrände aus dem Tiroler Oberland

Im rauen, wenn auch begünstigten alpinen Klima der Ferienregion Tiroler Oberland gedeihen Früchte, die sich bis vor ein paar Jahren dort niemand anzubauen getraut hätte. Doch den Mutigen gehört die Welt und deshalb erfreuen sich ein Winzer sowie mehrere Schnapsbrenner heute in den höchstgelegenen Obstplantagen Österreichs reicher Ernten. Die Gäste erwartet ein außergewöhnliches Sortiment vielfach ausgezeichneter Weine und Edelbrände aus Tirol. TIROLER OBERLAND. Im Tiroler Oberland scheint immer...

  • Tirol
  • Landeck
  • Jasmin Olischer
Anzeige
2

Kellerei Bozen - Autochthon und Mediterran

Jung und voller Zukunftsvisionen ... aber gleichzeitig in der starken Tradition von zwei historischen Kellereien verwurzelt - so präsentiert sich die Kellerei Bozen heute. 2001 aus dem Zusammenschluss der Kellereien von Gries (seit 1908) und St. Magdalena (seit 1930) hervorgegangen, zählt die Kellerei zur absoluten Spitze der Südtiroler Weinproduzenten. 200 ausgewählte Mitglieder liefern die Trauben für die qualitätsvollen und immer wieder mit Preisen ausgezeichneten Weine aus Südtirols...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Bezirksblätter Tirol
Anzeige
Kasnocken und Schlutzkrapfen: Im Herbst öffnen die Bauern ihre Stuben und servieren traditionelle Bauernkost
2

Herbstliche Genüsse im Südtiroler Eisacktal

Barbianer Zwetschken-Woche mit Zwetschkenfest 6. – 20. September Köstliche Speisen und Produkte von der blauen Frucht mit festlicher Unterhaltung in Barbian Knödelfest in Sterzing 13. September 70 Knödelgerichte an einer 400 m langen Tafel in der Sterzinger Neu- und Altstadt Gassltörggelen in Klausen 19. und 26. September, 03. Oktober Törggele-Fest mit Musik und Brauchtum in den malerischen Gassen von Klausen Lammwoche vom Villnösser Brillenschaf 1. – 11. Oktober Eisacktaler Gastbetriebe in...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Bezirksblätter Tirol
Anzeige
6 6 3

Gewinnspiel: Kellerführung mit anschließender Weinverkostung für 4 Personen

Wer denkt, wenn er die Worte 'Törggelen' und 'Eisacktal' hört, nicht automatisch an gutes Essen, schöne Landschaften und ausgezeichnete Weine? Genießen Sie mit den BEZIRKSBLÄTTERN und der Eisacktaler Kellerei in Klausen den strahlenden Herbst in Südtirol. Wir haben für die Weinliebhaber unter unseren Leserinnen und Lesern ein ganz besonderes Schmankerln vorbereitet: Gewinnen Sie eine Kellerführung mit anschließender Weinverkostung in der Eisacktaler Kellerei in Klausen für 4 Personen mit einem...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Bezirksblätter Tirol
Auch, aber nicht nur. Der Rosé ist nicht nur ein klasssicher Frauenwein. Trotzdem schmeckt er Victoria besonders gut.
2 6 7

Der Sommer leuchtet in schillerndem Rosé

Wenn es einen klaren Trend bei den Weinkonsumenten gibt, so ist es die Renaissance der Rosé-Weine. Von Sieghard Krabichler Immer beliebter werden die spritzigen, leichten Weine, die aus roten Trauben gekeltert, aber gekühlt genossen werden wie Weißweine. Lebendige Säure, Aromen nach Beeren und ein fruchtiges Bukett sind die charakteristischen Merkmale des Rosé. Die unterschiedlichsten Rotweintrauben kommen weltweit für die Rosé-Produktion zum Einsatz. Dabei wird der Maischestand sehr kurz...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Bianca Jenewein
2

Regionalitätspreisträger in der Kategorie Land- & Forstwirtschaft: Weinbau Zoller-Saumwald

Nordtiroler Weine mit höchster Qualität garantieren Peter Zoller und Elisabeth Saumwald aus Haiming. Schon in seiner Jugend entwickelte der Oberländer Peter Zoller seine Leidenschaft für den Weinbau. Eigentlich begann alles mit ein paar wenigen Rebstöcken rund um das Haus. Heute bewirtschaftet Zoller gemeinsam mit seiner Gattin Elisabeth Saumwald 1,5 Hektar, verteilt auf drei Weingärten am Fuße des schützenden Tschirgant. Rund 2.000 Flaschen Wein von höchster Qualität werden aus den 6.000...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Bezirksblätter Tirol
Arno Hofer (links) kümmerte sich um die Verkostung der edlen Tropfen.
3

Lex&Mex: Italienische Verkostung vom Feinsten!

LANDECK. Das Restaurant Lex&Mex in Landeck lud kürzlich zur "italia&amore"-Party. Chefkoch Klaus kochte für die zahlreichen Besucher verschiedene italienische Antipasti, Nudeln und Risotti aus der Bioproduktlinie "italia&amore". Gut angenommen! Die Verkostung fand zum ersten Mal statt und wurde von den Gästen sehr gut angenommen. Für die Weinverkostung war Wein-Experte Arno Hofer zuständig. Nächstes Jahr soll die Verkostung wieder stattfinden. Im Bild: Die Besucher genossen den Abend sichtlich...

  • Tirol
  • Landeck
  • Marion Prieler

Wein im Wert von 25.000 Euro gestohlen

ST. ANTON. In einem Hotel in St. Anton wurde am 11. November um die Mittagszeit bei der Bestandsaufnahme des Weinkellers festgestellt, dass durch einen bislang unbekannten Täter zwei Kisten mit jeweils zwölf Flaschen des Chateau Lafite Rothschild des Jahrganges 1996 gestohlen wurden. Der Täter hatte die Kisten, nachdem er den Lagerraum betreten hatte, aufgebrochen und im Anschluss die leeren Kisten wieder zurückgestellt, sodass der Diebstahl erst jetzt festgestellt wurde. Die Tatzeit dürfte...

  • Tirol
  • Landeck
  • Othmar Kolp
Sommelier Wolfagan Kopp, Mansuet Kaser, Thomas Walser und Qualitätsmanager und Küchenmeister martin Schatz

Verkostung von Marchfelder Spargel bei Grissemann Zams

Einkaufen und verkosten, das war die Devise am vergangenen Freitag u. Samstag Marchfelder Spargel, frisch zubereitet Am vergangenen Freitag und Samstag konnten die Kunden im Großmarkt Grissemann in Zams frisch gekochte Spargelspezialitäten und erlesene „Spargelweine verkosten. Am Herd standen Küchenmeister Martin Schatz und Mansuet Kaser ( M3 St.Anton) die beiden hielten zahlreiche Rezepte zum Mitnehmen bereit. Zum verkosten angeboten wurde z.B. Spargel mit frischen Kartoffeln, oder erlesenem...

  • Tirol
  • Landeck
  • Peter Hergel
1 37

Herbst in der Südsteiermark - ein Erlebnis

Unlängst konnte ich über`s Wochenende mit Freunden die Südsteiermark mit ihrer bekannten Weinstraße und den kulinarischen Genüssen des Herbstes erleben. Angefangen mit einem Besuch eines Freilichtmuseums, in dem alte Handwerksberufe und ein Kaufladen originalgetreu dargestellt waren, bis zur Wein- und Spezialitätenverkostung im sogenannten " Genußregal" führte uns der Weg durch die Weinberge. Mit einem obligaten Besuch einer urigen, steirischen Buschenschank klang ein wunderschöner und...

  • Tirol
  • Landeck
  • Wilfried Grießer
26

Edle Tropfen lockten Genießer auf Galzig

Der traditionelle „Morandell-Gipfel-Event“am Galzig brachte die besten Winzer auf den Berg. Letzten Dienstag versammelten die Weinspezialisten Perter, Christoph und Mario Morandell die Winzer-Elite zum traditionellen „Morandell-Gipfel-Event“. Bereits zum 14. Mal fand die Veranstaltung im Galzig-Panorama-Restaurant in St. Anton, dem höchstgelegenen Zwei-Hauben-Restaurant Österreichs, statt. Dem Ruf gefolgt waren die besten WinzerInnen aus Österreich, Frankreich, Italien, Spanien, Deutschland,...

  • Tirol
  • Landeck
  • Othmar Kolp
  • 1
  • 2

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.